Тарталетки "чернослив в шоколаде"

Фото к рецепту: Тарталетки  чернослив в шоколаде
ДомашняяНе определен
59222339

Ингредиенты

  • тесто: мука-150 гр. маргарин-125 гр. яичный желток-1 шт. сахар-50 г.
  • начинка - чернослив ( по количеству тарталеток)- 16 шт. шоколад черный- 150 гр. сливки(33%ж)- 200 мл. , йогурт(активия творожная с черносливом) - 100 гр. желатин- 10 гр. орехи грецкие- 1 ст, сахарная пудра- 3 ст.л.

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговые фото рецепта

Тарталетки "чернослив в шоколаде": фото шаг 1

1. Замешиваем тесто: мягкий маргарин растираем с сахаром, добавляем желток,перемешиваем,всыпаем муку (сода не нужна) и быстро замешиваем мягкое тесто.

Тарталетки "чернослив в шоколаде": фото шаг 2

2. Подпыляем стол мукой, раскатываем пласт из теста (не толще 5 мм) и вырезаем круги чуть больше диаметра верха формы.

Тарталетки "чернослив в шоколаде": фото шаг 3

3. Затем распределяем круги из теста по всей форме до самых краев(при выпечке тесто немного оседает).

Тарталетки "чернослив в шоколаде": фото шаг 4

4. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.

Тарталетки "чернослив в шоколаде": фото шаг 5

5. Теперь приготовим чернослив: внутрь каждой сливки кладем орех. Остаток орехов измельчаем как можно мельче.

Тарталетки "чернослив в шоколаде": фото шаг 6

6. Растопим шоколад, оставив 10-15 гр для украшения.

Тарталетки "чернослив в шоколаде": фото шаг 7

7. Окунаем чернослив в шоколад, затем одной стороной в размолотые орехи и убираем в холодильник.

Тарталетки "чернослив в шоколаде": фото шаг 8

8. Теперь берем за донышко выпеченные корзинки, края окунаем в шоколад , а потом в орехи. Убираем в холодильник.

Тарталетки "чернослив в шоколаде": фото шаг 9

9. Замачиваем желатин холодной водой (50 мл воды) до набухания. Взбиваем сливки с пудрой до устойчивых пиков.Затем добавляем йогурт и аккуратно перемешиваем. Желатин растворяем на плите (не кипятим),слегка остужаем, и тоненькой струйкой вводим в сливки, взбивая все это миксером.Оставляем крем "отдохнуть" на 15-20 минут. Затем опять хорошенько и быстро взбиваем и убираем в холодильник минут на 10(чтобы крем быстрее "схватился").

Тарталетки "чернослив в шоколаде": фото шаг 10

10. Затем из кондитерского шприца отсаживаем в середину корзинки розетку из крема,сверху посыпаем натертым шоколадом и в центр вставляем чернослив.

Тарталетки "чернослив в шоколаде": фото шаг 11

11. Вот что получилось

Тарталетки "чернослив в шоколаде": фото шаг 12

12. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Получаются маленькие (у меня диаметр донышка формы- 4 см)и довольно вкусные пироженки. На фотографии вид у них не очень получился,как я не пыталась, но в "натуре" очень даже симпатичные.Попробуйте!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bagira13782006

Спасибо!

krisenok
11.10.2009 18:53

Отлично! А как много пошаговых!!!

allenka(alarm clock)

Это очень вкусно!!! И пироженки весьма и весьма аппетитны! 555555555555

elysik@bk.ru

вкусняшка.555555555555

pantera
11.10.2009 19:29

Аппетитные вкусняшки!55555+

двоечка

Не прибедняйтесь, на фотке очень даже аппетитно выглядят, только ПЯТЬ!

administra

какой труд!55555

лёлька 24

Боже мой, я на это не решусь!!!! Вам только 55555

utro8
11.10.2009 19:52

Отличные тартлеточки! Вкусные!55555

ната777

Мало того, что симпатичные, так ведь и вкусные еще. Прямо слюньки потекли. Надо печь. Спасибо за рецепт.5.

варуник

Доступно,не сложно,вкусно!

sweta1
11.10.2009 20:20

здорово!!!!5+!

bagira13782006

Спасибо всем за оценку!

tatjana.degtar

Kak vkusno!!!555!

bagira13782006

Спасибо!

natapit
11.10.2009 23:26

вкусно.очень!555!

bagira13782006

Спасибо!

снежинка 5

Очень вкусненько,молодец!555+

bagira13782006

Спасибо большое!

шуш
12.10.2009 02:38

Красота и вкуснятинось!!! 5+5+5+

ирусик-88

Очень вкусные и красивые тарталетки,шикарная идея! 555++

ориола

Вкусно и красиво! 5!

bagira13782006

Большущее спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Инструменты