Аджика сырая не требующая консервации
Попробуйте нашу аджику сырую без консервации! В её составе гогошары, горький перец, чеснок, морковь, яблоки и томатная паста. Идеально для ваших блюд!
Продукты
- гогошары (либо сладкий красный перец) - 500 г
- перец горький - 150 г
- чеснок - 300 г
- морковь - 300 г
- корень петрушки - 300 г
- яблоки (твёрдых сортов) - 300 г
- помидоры - 400 г
- томатная паста - 2 ст.л
- горчица - 100 г
- уксус столовый 9% - 220 г
- соль
Пошаговый способ приготовления
Гогошар — сорт сладкого перца красного или зелёного цвета, с дольчатой поверхностью.
По сравнению с обычным перцем плоды широкие, шарообразные, с очень мясистой мякотью, отличаются более острым вкусом. Распространён в Молдавии.
Все ингредиенты чистим, перемалываем на мясорубке с мелкой решёткой.
В конце добавляем Томатную пасту, собственно, она для красоты блюда ,помидорки не дают яркий красный цвет.
Вливаем уксус, горчицу, соль.
Перемешиваем и раскладываем по формам, банкам.
Можно есть и сразу, но чем дольше стоит, тем больше настаивается.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
61 человек оценили
88 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Гогошар — сорт сладкого перца красного или зелёного цвета, с дольчатой поверхностью. По сравнению с обычным перцем плоды широкие, шарообразные, с очень мясистой мякотью, отличаются более острым вкусом и нежным запахом выращивается на Юге
Комментарии
10 октября 2009, 19:54
10 октября 2009, 19:58
10 октября 2009, 20:18
10 октября 2009, 20:53
10 октября 2009, 20:53
10 октября 2009, 20:58
10 октября 2009, 21:16
10 октября 2009, 21:17
10 октября 2009, 22:06
10 октября 2009, 22:05
10 октября 2009, 22:15
10 октября 2009, 22:18
10 октября 2009, 22:19
10 октября 2009, 22:37
10 октября 2009, 22:39
10 октября 2009, 22:41
10 октября 2009, 22:43
10 октября 2009, 22:45
10 октября 2009, 22:48
10 октября 2009, 23:11
10 октября 2009, 23:14
10 октября 2009, 23:26
11 октября 2009, 00:15
11 октября 2009, 00:37
11 октября 2009, 00:39
11 октября 2009, 00:38
11 октября 2009, 03:38
11 октября 2009, 04:49
11 октября 2009, 06:07
11 октября 2009, 10:39
11 октября 2009, 20:04
11 октября 2009, 21:55
11 октября 2009, 22:58
12 октября 2009, 01:12
12 октября 2009, 18:51
12 октября 2009, 19:23
14 октября 2009, 11:41
24 октября 2009, 12:01
11 января 2010, 23:34
11 июня 2010, 22:37
11 июня 2010, 23:08
08 августа 2010, 19:19
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти