Говядина, тушеная с тыквой

Фото к рецепту: Говядина, тушеная с тыквой
ДомашняяНе определен
113963143

Ингредиенты

  • 500 гр. мякоти говядины
  • 600 гр. очищенной тыквы
  • 1 зеленое яблоко
  • 3-5 зубчиков чеснока
  • 1 десертная ложка сухих ягод можжевельника
  • 150-200 мл. белого вина
  • соль-перец

Пошаговый рецепт приготовления

Говядину нарезать кусочками по 3-4 шт. на порцию.

Чеснок порубить ножом. Ягоды можжевельника растолочь.

Мясо перемешать с чесноком, можжевельником, налить 50-80 мл вина и оставить на пару часов.

Тыкву нарезать кубиками средней величины. Яблоко натереть на крупной терке.

Мясо обжарить в собственном соку до зарумянивания. Залить оставшимся вином, добавить тыкву, яблоко, накрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности.

Минут за 20 до окончания тушения посолить, поперчить.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Говядина, тушеная с тыквой: фото шаг 1
Говядина, тушеная с тыквой: фото шаг 2
Говядина, тушеная с тыквой: фото шаг 3
Говядина, тушеная с тыквой: фото шаг 4
Говядина, тушеная с тыквой: фото шаг 5
Говядина, тушеная с тыквой: фото шаг 6

Дополнительная информация

За время готовки алкоголь полностью выпаривается, остается едва уловимый аромат. А тыква превращается в нежное пюре. Вполне самостоятельное блюдо, но мои мужчины предпочли еще и макарончики на гарнир.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
45 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Nathalya
09.10.2009 04:57

чувствуется осень - яркие оранжевые блюда! (вот только можжевельник где мне искать? :) )

nelja 64
09.10.2009 05:05

Вот с тыквой никогда не пробывала ..надо попробывать!555555

Steblik
09.10.2009 05:12

ооо, очень интересно, я вообще тыкву никогда не готовила.... а хотццца!!! попробую ваш рецепт!!!:) и вопрос на засыпку, вы тыкву где брали, покупали? если да, то подскажите, скока она стоит, а то я в тыквенных делах поооолнейший профан...:):):)

natapit
09.10.2009 05:15

класс!Наташ.можжевельник можешь заменить розмарином!Решено.завтра покупаю тыкву!555!

siyanie
09.10.2009 05:22

Девочки, спасибо! Стеблик, тыквой поделилась подруга. Насколько я знаю, купить сейчас тыкву можно в любом супермаркете и цена демократичная.

Steblik
09.10.2009 05:24

Я просто к тому, что ехала в Москву из Нижнего, так там бабульки на трассе тыквы продовали, на мой взгляд, в Москве можно купить в 2 раза дешевле, вот и хотела прикинуть! Спасибочки за внимание!:)

шуш
09.10.2009 07:52

До чено красочно- вкусно- полезное блюдо!!!! Прелесть!!!! 5+5+5+5+5+5+

ирусик-88

золотистый рецепт!нежно по виду и вкусу!5555+

katty_r
09.10.2009 11:38

Какое яркое блюдо, как солнышко!!!55555

johnny
09.10.2009 11:40

Очень хорошее блюдо!

Inna_2107

Очень интересно попробовать...555!!!

sadi 09
09.10.2009 12:36

Надо попробовать.Гвядина и тыква? Любопытно !!!

mersedes
09.10.2009 12:43

Забрала) приготовлю ка и я себе) 55+

svetochk@

Периодически делаю тыкву. Оооооооочень вкусно. И этот рецепт замечательный. 5

passion1963

Замечательное сочитание!!! И мяско и тыковка!!! 5!

иррез

Интересное сочетание!555

тётя маша

Тыква с мясом это деликатес.5

малурияна1978

здорово 55555555555555

siyanie
09.10.2009 14:29

Спасибо за внимание, за добрые слова!

рафаэлла

Как раз купила ягоды можжевельника, а тыквы нет))) Отличное блюдо!

севуля

555! А у нас тыква есть а вот можжевельника и розмарина нет.

elenozka
09.10.2009 15:09

КРАСИВО И ВКУСНО !!!!! 5555555555

naumovec
09.10.2009 15:31

Очень вкусно!

lillit1
09.10.2009 15:39

очень вкусно и аппетитно! 555!

nikachka
09.10.2009 16:20

душисто!

адель2009

Вкусно! 55555555

utro8
09.10.2009 22:18

Вкусно!55555

siyanie
09.10.2009 23:01

Спасибки! :)

chef
09.10.2009 23:47

Очень яркое блюдо и не совсем обычное! Красота :) 55555+

sigma002
12.10.2009 14:42

Забрала! Хочу приготовить!555555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Инструменты