Вход | Регистрация
Говядина, тушеная с тыквой
Ингредиенты
- 500 гр. мякоти говядины
- 600 гр. очищенной тыквы
- 1 зеленое яблоко
- 3-5 зубчиков чеснока
- 1 десертная ложка сухих ягод можжевельника
- 150-200 мл. белого вина
- соль-перец
Пошаговый рецепт приготовления
Говядину нарезать кусочками по 3-4 шт. на порцию.
Чеснок порубить ножом. Ягоды можжевельника растолочь.
Мясо перемешать с чесноком, можжевельником, налить 50-80 мл вина и оставить на пару часов.
Тыкву нарезать кубиками средней величины. Яблоко натереть на крупной терке.
Мясо обжарить в собственном соку до зарумянивания. Залить оставшимся вином, добавить тыкву, яблоко, накрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности.
Минут за 20 до окончания тушения посолить, поперчить.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
За время готовки алкоголь полностью выпаривается, остается едва уловимый аромат. А тыква превращается в нежное пюре. Вполне самостоятельное блюдо, но мои мужчины предпочли еще и макарончики на гарнир.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Nathalya
Ответить09.10.2009 04:57
чувствуется осень - яркие оранжевые блюда! (вот только можжевельник где мне искать? 
)
)nelja 64
Ответить09.10.2009 05:05
Вот с тыквой никогда не пробывала ..надо попробывать!555555
Steblik
Ответить09.10.2009 05:12
ооо, очень интересно, я вообще тыкву никогда не готовила.... а хотццца!!! попробую ваш рецепт!!!
и вопрос на засыпку, вы тыкву где брали, покупали? если да, то подскажите, скока она стоит, а то я в тыквенных делах поооолнейший профан...
и вопрос на засыпку, вы тыкву где брали, покупали? если да, то подскажите, скока она стоит, а то я в тыквенных делах поооолнейший профан...natapit
Ответить09.10.2009 05:15
класс!Наташ.можжевельник можешь заменить розмарином!Решено.завтра покупаю тыкву!555!
siyanie
Ответить09.10.2009 05:22
Девочки, спасибо! Стеблик, тыквой поделилась подруга. Насколько я знаю, купить сейчас тыкву можно в любом супермаркете и цена демократичная.
Steblik
Ответить09.10.2009 05:24
Я просто к тому, что ехала в Москву из Нижнего, так там бабульки на трассе тыквы продовали, на мой взгляд, в Москве можно купить в 2 раза дешевле, вот и хотела прикинуть! Спасибочки за внимание!
шуш
Ответить09.10.2009 07:52
До чено красочно- вкусно- полезное блюдо!!!! Прелесть!!!!
5+5+5+5+5+5+
ирусик-88
Ответить09.10.2009 09:33
золотистый рецепт!нежно по виду и вкусу!5555+
katty_r
Ответить09.10.2009 11:38
Какое яркое блюдо, как солнышко!!!55555
johnny
Ответить09.10.2009 11:40
Очень хорошее блюдо!
Inna_2107
Ответить09.10.2009 12:17
Очень интересно попробовать...555!!!
sadi 09
Ответить09.10.2009 12:36
Надо попробовать.Гвядина и тыква? Любопытно !!!
mersedes
Ответить09.10.2009 12:43
Забрала) приготовлю ка и я себе) 55+
svetochk@
Ответить09.10.2009 12:59
Периодически делаю тыкву. Оооооооочень вкусно. И этот рецепт замечательный. 5
passion1963
Ответить09.10.2009 13:15
Замечательное сочитание!!! И мяско и тыковка!!! 5!
иррез
Ответить09.10.2009 13:20
Интересное сочетание!555
тётя маша
Ответить09.10.2009 13:37
Тыква с мясом это деликатес.5
малурияна1978
Ответить09.10.2009 14:16
здорово 55555555555555
siyanie
Ответить09.10.2009 14:29
Спасибо за внимание, за добрые слова!
рафаэлла
Ответить09.10.2009 14:46
Как раз купила ягоды можжевельника, а тыквы нет))) Отличное блюдо!
севуля
Ответить09.10.2009 14:59
555! А у нас тыква есть а вот можжевельника и розмарина нет.
elenozka
Ответить09.10.2009 15:09
КРАСИВО И ВКУСНО !!!!! 5555555555
naumovec
Ответить09.10.2009 15:31
Очень вкусно!
lillit1
Ответить09.10.2009 15:39
очень вкусно и аппетитно! 555!
nikachka
Ответить09.10.2009 16:20
душисто!
адель2009
Ответить09.10.2009 20:01
Вкусно! 55555555
utro8
Ответить09.10.2009 22:18
Вкусно!55555
siyanie
Ответить09.10.2009 23:01
Спасибки!
chef
Ответить09.10.2009 23:47
Очень яркое блюдо и не совсем обычное! Красота 55555+
55555+sigma002
Ответить12.10.2009 14:42
Забрала! Хочу приготовить!555555555
масяня04
Ответить18.09.2010 11:38
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
