Макаронная запеканка с баклажанами и сыром.

Ингредиенты

  • 400 г.макарон
  • 2баклажана
  • 1 помидор
  • 1 пучок петрушки
  • 200 г.творога
  • 100 г.сыра
  • 4 яйца
  • 3 ст.ложки сметаны
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны вымыть,обсушить и нарезать тонкими продольными пластинами.Разогреть духовку до 180С противень смазать маслом,положить баклажаны,смазать их маслом,запекать 6-7мин.Духовку не выключать.Макароны отварить,откинуть на дуршлаг.Петрушку вымыть,обсушить и мелко нарезать.Смешать творог,петрушку,половину тёртого сыра и одно яйцо.Посолить,поперчить,тщательно перемешать.На противень,смазанный маслом(или в форму)уложить аккуратно одну часть макарон,одну к одной,затем часть творожно-сырной массы,сверху баклажаны.Далее выложить опять макароны,сверху творожно-сырную массу и оставшиеся баклажаны поочерёдно с нарезанными кружками помидорами,сверху посыпать оставшимся сыром.Поставить противень в духовку.Как только сыр начнёт плавится залить запеканку яично-сметанной смесью(предварительно взбить 3яйца со сметаной,посолить,поперчить)и запекать ещё минут 5-7.Запекане дать немного остыть ,нарезать на куски,подавать с кетчупом или аджикой.

Пошаговые фото рецепта

Макаронная запеканка с баклажанами и сыром.: фото шаг 1Макаронная запеканка с баклажанами и сыром.: фото шаг 2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

alyakeyk
06.10.2009 22:34
Ответить
Хорошее сочетание!555!
адель2009
06.10.2009 22:54
Ответить
Вкусно!55555
luat
06.10.2009 22:59
Ответить
вкусно и красиво! 55555555
suleimanova
06.10.2009 23:06
Ответить
Очень интересно и красиво! 555
Inna_2107
06.10.2009 23:31
Ответить
Вкусно!
mara
07.10.2009 00:04
Ответить
Забрала. 5
odessa1949
07.10.2009 00:51
Ответить
Замечательный рецепт, если "просто макароны" надоели! 555!
utro8
07.10.2009 04:20
Ответить
Красиво! Вкусненько!55555
шуш
07.10.2009 05:48
Ответить
Вкусно и красиво!!! 5555555
ирусик-88
07.10.2009 10:26
Ответить
вкусно!555!
nikachka
07.10.2009 13:22
Ответить
отлично!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели