Шоколадно-маковый пирог

Насладитесь ароматным шоколадно-маковым пирогом с яйцами, сметаной, сливочным маслом, сахаром и корицей. Идеальный десерт к чаю! Рецепт в описании.

Фото к рецепту: Шоколадно-маковый пирог

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Всыпать мак в сметану, перемешать и оставить на 20 минут.

Шоколад мелко нарезать.

Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить в крепкую пену.

Муку смешать с разрыхлителем и ванильным сахаром.

Размягченное масло взбить с сахаром. Добавить по одному желтки, взбить. Вмешать мучную смесь и сметану с маком.

Аккуратно в 2 приема ввести белки.

Форму смазать маслом, присыпать манкой. Выложить в форму половину теста. Поверх теста равномерно разложить шоколад, присыпать его корицей.

Осторожно сверху распределить оставшееся тесто. Верх присыпать корицей.

Выпекать при 175 градусах около 50 минут.

Остудить и лишь потом разрезать.

Угощайтесь!

Пошаговые фото рецепта

Шоколадно-маковый пирог: шаг 1
Шоколадно-маковый пирог: шаг 2
Шоколадно-маковый пирог: шаг 3
Шоколадно-маковый пирог: шаг 4
Шоколадно-маковый пирог: шаг 5
Шоколадно-маковый пирог: шаг 6
Шоколадно-маковый пирог: шаг 7
Шоколадно-маковый пирог: шаг 8
Шоколадно-маковый пирог: шаг 9

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Для любителей шоколада отличное лакомство!

Расчет КБЖУ

Конечно, я рассчитую приблизительное содержание калорий и БЖУ (белков, жиров и углеводов) для указанных ингредиентов. При этом я буду использовать усреднённые значения продуктов.

Вот расчет:

Ингредиенты и их примерное содержание (на указанные количества):

  1. Мака (1/3 ст.)
  2. Объем: около 40 г
  3. Калории: 40 г × 3.7 ккал/г ≈ 148 ккал
  4. Белки: 40 г × 0.13 г/г ≈ 5.2 г
  5. Жиры: 40 г × 0.01 г/г ≈ 0.4 г
  6. Углеводы: 40 г × 0.76 г/г ≈ 30.4 г

  7. Сметана 15% (1 ст.)

  8. Масса: примерно 200 г

  9. Калории: 200 г × 147 ккал/100г ≈ 294 ккал

  10. Белки: 200 г × 2.8 г/100 г ≈ 5.6 г

  11. Жиры: 200 г × 15 г/100 г ≈ 30 г

  12. Углеводы: 200 г × 4.8 г/100 г ≈ 9.6 г

  13. Яйца (4 шт.)

  14. Масса 1 яйца: около 50 г

  15. Калории: 4 × 68 ккал ≈ 272 ккал

  16. Белки: 4 × 6 г ≈ 24 г

  17. Жиры: 4 × 5 г ≈ 20 г

  18. Углеводы: 4 × 1 г ≈ 4 г

  19. Сливочное масло (200 г)

  20. Калории: 200 г × 717 ккал/100г ≈ 1434 ккал

  21. Белки: 200 г × 0.85 г/100г ≈ 1.7 г

  22. Жиры: 200 г × 81 г/100г ≈ 162 г

  23. Углеводы: 200 г × 0.06 г/100г ≈ 0.12 г

  24. Сахар (3/4 ст.)

  25. Объем: около 150 г (приблизительно, так как 1 ст. сахара около 200 г)

  26. Калории: 150 г × 4 ккал/г ≈ 600 ккал

  27. Белки: 0 г

  28. Жиры: 0 г

  29. Углеводы: 150 г

  30. Мука (2.5 ст.)

  31. Вес: около 300 г (1 ст. муки ≈ 120 г)

  32. Калории: 300 г × 364 ккал/100г ≈ 1092 ккал

  33. Белки: 300 г × 10 г/100г ≈ 30 г

  34. Жиры: 300 г × 1 г/100г ≈ 3 г

  35. Углеводы: 300 г × 76 г/100г ≈ 228 г

  36. Разрыхлитель (2.5 ч.л.)

  37. Незначительно по калориям, можно игнорировать для подсчета.

  38. Ванильный сахар (пакетик, обычно около 10 г)

  39. Калории: около 40 ккал

  40. Белки: 0 г

  41. Жиры: 0 г

  42. Углеводы: около 10 г

  43. Шоколад (100 г)

  44. Калории: 546 ккал

  45. Белки: 8 г

  46. Жиры: 31 г

  47. Углеводы: 59 г

  48. Молотая корица

  49. Незначительно по калориям


Итоговые значения:

Калории (общие):
148 + 294 + 272 + 1434 + 600 + 1092 + 40 + 546 ≈ 4326 ккал

Белки:
5.2 + 5.6 + 24 + 1.7 + 0 + 30 + 0 + 8 ≈ 84.2 г

Жиры:
0.4 + 30 + 20 + 162 + 0 + 3 + 0 + 31 ≈ 246.4 г

Углеводы:
30.4 + 9.6 + 4 + 0.12 + 150 + 228 + 10 + 59 ≈ 491.2 г


Это общие показатели для всей порции, сделанной из указанных ингредиентов. Если нужно узнать на порцию — делите на количество порций.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

Nathalya
06.10.2009 04:29
Ответить
любитель тут как тут! кусочек монА?
panama
06.10.2009 04:32
Ответить
555+++!!!
siyanie
06.10.2009 04:33
Ответить
Наташ, не только монА, но и нуНа! :)
рафаэлла
06.10.2009 04:34
Ответить
Оля, угощай)))))
снежинка 5
06.10.2009 04:38
Ответить
Ой,все,что с маком,это мое! кусняяяша.555
utro8
06.10.2009 04:46
Ответить
Вкусно!55555
siyanie
06.10.2009 04:55
Ответить
СПАСИБО!
lorxen1
06.10.2009 05:02
Ответить
ну как всегда,и красота ,и вкуснота---5++++
Nathalya
06.10.2009 05:26
Ответить
зашла еще за кусочком ;)
Babyfire
06.10.2009 06:02
Ответить
Какая у Вас всегда замечательная выпечка!!! :)
sister_chaos
06.10.2009 06:12
Ответить
super!!!
шуш
06.10.2009 06:20
Ответить
Неееее, на маленький кусочек не согласна :-)!!!!!! Придётся большой делать!!!! Пирожок - класс!!! Оль, спасибо за рецепт!!!! 5+5+5+5+5+
katty_r
06.10.2009 09:14
Ответить
вкуснятина!!!55555
ирусик-88
06.10.2009 10:57
Ответить
Очень вкусное сочитание!!! красивый пирог!555+
малурияна1978
06.10.2009 11:22
Ответить
вкуснятина 555555
anzelikas
06.10.2009 11:36
Ответить
Вкусно!5+!
tehj
06.10.2009 12:33
Ответить
Налейте мне чаю и угостите кусочком)))
passion1963
06.10.2009 12:52
Ответить
Какой замечательный пирог!!!
lillit1
06.10.2009 12:59
Ответить
аппетитная вкусняшка! 555!
siyanie
06.10.2009 14:05
Ответить
Всем за добрые слова спасибо! Режу пирог и жду всех на чай!
*маша*
06.10.2009 14:20
Ответить
Очень аппетитный пирог 55555555
ya-xont
06.10.2009 14:28
Ответить
Маковая выпечка! Очень люблю!
адель2009
06.10.2009 14:30
Ответить
Очень вкусный!
иррез
06.10.2009 14:39
Ответить
Вкусный пирог!5555
luat
06.10.2009 15:42
Ответить
какой аппетитный пирог! 55555555
варуник
06.10.2009 16:09
Ответить
Ну мастер!! А когда диетировать бум? А то я опасно раздуваюсь уже глядя на одни только картинки:)!
Алёна
07.10.2009 01:41
Ответить
вкусняшка 555
chef
07.10.2009 01:48
Ответить
Замечательный получился пирожок. Вкуснота :) 55555+
natapit
07.10.2009 02:45
Ответить
класс!нет.высший класс!555!
siyanie
07.10.2009 03:51
Ответить
Дорогие мои, спасибо!
irina-kolyshkova
10.10.2009 12:00
Ответить
хорош 555555
sigma002
12.10.2009 15:36
Ответить
ХОЧУ,ХОЧУ! Очень хочу пирога!55555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.580011139718161.059
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru