Мясной хлеб с картофельной начинкой

Фото к рецепту: Мясной хлеб  с картофельной начинкой
ДомашняяНе определен
63161942

Ингредиенты

  • начинка:
  • картофель-4 шт. (небольшие)
  • горчица-1 ч.л.
  • кетчуп-1ч.л
  • сметана-2 ст.л.
  • чеснок-1зубч.
  • кориандр, перец черный молотый, соль, травки для мяса.
  • фарш:
  • фарш говяжий-700 гр.
  • яйцо- 1 шт.
  • майонез-3 ст.л.
  • чеснок-2зубч.
  • лук репчатый- 1 шт. (большая)
  • морковь- 1 шт.
  • сыр тертый-100 гр.
  • лук зеленый сухой-3 ст.л.
  • кориандр, имбирь, мускатный орех, перец черный, соль.
  • заливка:
  • яйцо- 1 шт.
  • сметана-3 ст.л
  • лучок зеленый сухой-1 ст.л.
  • для присыпки кенжутные семечки-2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель режем вдоль на 4 части. Добавляем горчицу, сметану, кетчуп, чеснок (через пресс), приправы и запекаем в духовке в один слой при 200град. минут 25, пока зарумянится.

К фаршу добавляем яйцо, майонез, чеснок (через пресс), сыр тертый, лук репчатый(меленько порезав), морковь(протертую на мелкой терке), зеленый лучок сушенный, кориандр молотый, мускатный орех молотый, соль, черный перец молотый, имбирь и хорошенько вымешиваем и после выбиваем.

Форму прокладываем бумагой для выпечки и выкладываем 1/3фарша на дно и 1/3 по бокам, придавливая. В середину выкладываем картофель, выливаем заливку (для этого смешиваем все ингридиенты) и сверху выкладываем остальной фарш. Верх присыпаем кенжутными семечками.

Накрываем форму фольгой и запекаем в духовке 50мин. при 180град., затем снимаем фольгу и допекаем до румяности еще минут 30-40.

Вынимаем из формы минут через 10 после вынимания формы из духовки, потянув за краешки бумаги, перекладываем на блюдо и нарезаем на нетонкие ломтики.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Мясной хлеб  с картофельной начинкой: фото шаг 1
Мясной хлеб  с картофельной начинкой: фото шаг 2
Мясной хлеб  с картофельной начинкой: фото шаг 3
Мясной хлеб  с картофельной начинкой: фото шаг 4
Мясной хлеб  с картофельной начинкой: фото шаг 5
Мясной хлеб  с картофельной начинкой: фото шаг 6
Мясной хлеб  с картофельной начинкой: фото шаг 7
Мясной хлеб  с картофельной начинкой: фото шаг 8
Мясной хлеб  с картофельной начинкой: фото шаг 9

Дополнительная информация

Этот хлебушек я тоже на день рождения мужа готовила. Получился очень симпатичный, особенно в разрезе! Вкус получился велиаолепный, чем-то похож на печеночный. Мне это особенно понравилось, тк настоящую печенку мне есть нельзя. Надеюсь, что и Вам понравится!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
манюша

Хорош! 5555

варуник

Аппетитно! Хочется каким нибудь соусом это дело залить:)

naumovec
05.10.2009 23:00

Замечательно!

chef
05.10.2009 23:03

Как сытно! 55555+

ya-xont
06.10.2009 00:01

Здопровенско!

basundrya

Люблю такие хлебушки-кексики! Беру на заметку! А ещё чем-нибудь фаршировали? 555?

basundrya

Извиняюсь, пятёрки без вопросов! :)

svlux
06.10.2009 00:57

Vkysnjatina navernoe,takogo tochno v magazine ne kypish!!!!!5555555555+++++++++++++++

tatianowna

Очень вкусно! 5

siyanie
06.10.2009 02:09

Замечательный мясной хлеб! 5!

eirad-irad-e

супер хлебушек1000+

utro8
06.10.2009 04:53

Очень вкусно!55555

кыш
06.10.2009 06:35

Замечательно, сытно, вкусно и красиво!

ирусик-88

шикарная идея!очень вкусно и красиво!5555+++

karumniece

Чуть не пропустила такой хороший рецепт!Забрала!5!

alyakeyk
06.10.2009 16:06

Хлеб-сюрприз!555!

nikachka
06.10.2009 16:24

сытно и вкусно!!

vicus
06.10.2009 18:28

Понравилось! :)

боrбос

Классный хлебушек!555!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Инструменты