Мясной хлеб с картофельной начинкой

Ингредиенты

  • начинка:
  • картофель-4 шт. (небольшие)
  • горчица-1 ч.л.
  • кетчуп-1ч.л
  • сметана-2 ст.л.
  • чеснок-1зубч.
  • кориандр, перец черный молотый, соль, травки для мяса.
  • фарш:
  • фарш говяжий-700 гр.
  • яйцо- 1 шт.
  • майонез-3 ст.л.
  • чеснок-2зубч.
  • лук репчатый- 1 шт. (большая)
  • морковь- 1 шт.
  • сыр тертый-100 гр.
  • лук зеленый сухой-3 ст.л.
  • кориандр, имбирь, мускатный орех, перец черный, соль.
  • заливка:
  • яйцо- 1 шт.
  • сметана-3 ст.л
  • лучок зеленый сухой-1 ст.л.
  • для присыпки кенжутные семечки-2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель режем вдоль на 4 части. Добавляем горчицу, сметану, кетчуп, чеснок (через пресс), приправы и запекаем в духовке в один слой при 200град. минут 25, пока зарумянится.

К фаршу добавляем яйцо, майонез, чеснок (через пресс), сыр тертый, лук репчатый(меленько порезав), морковь(протертую на мелкой терке), зеленый лучок сушенный, кориандр молотый, мускатный орех молотый, соль, черный перец молотый, имбирь и хорошенько вымешиваем и после выбиваем.

Форму прокладываем бумагой для выпечки и выкладываем 1/3фарша на дно и 1/3 по бокам, придавливая. В середину выкладываем картофель, выливаем заливку (для этого смешиваем все ингридиенты) и сверху выкладываем остальной фарш. Верх присыпаем кенжутными семечками.

Накрываем форму фольгой и запекаем в духовке 50мин. при 180град., затем снимаем фольгу и допекаем до румяности еще минут 30-40.

Вынимаем из формы минут через 10 после вынимания формы из духовки, потянув за краешки бумаги, перекладываем на блюдо и нарезаем на нетонкие ломтики.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Мясной хлеб  с картофельной начинкой: фото шаг 1Мясной хлеб  с картофельной начинкой: фото шаг 2Мясной хлеб  с картофельной начинкой: фото шаг 3Мясной хлеб  с картофельной начинкой: фото шаг 4Мясной хлеб  с картофельной начинкой: фото шаг 5Мясной хлеб  с картофельной начинкой: фото шаг 6Мясной хлеб  с картофельной начинкой: фото шаг 7Мясной хлеб  с картофельной начинкой: фото шаг 8Мясной хлеб  с картофельной начинкой: фото шаг 9

Дополнительная информация

Этот хлебушек я тоже на день рождения мужа готовила. Получился очень симпатичный, особенно в разрезе! Вкус получился велиаолепный, чем-то похож на печеночный. Мне это особенно понравилось, тк настоящую печенку мне есть нельзя. Надеюсь, что и Вам понравится!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

манюша
05.10.2009 22:23
Ответить
Хорош! 5555
варуник
05.10.2009 22:28
Ответить
Аппетитно! Хочется каким нибудь соусом это дело залить:)
naumovec
05.10.2009 23:00
Ответить
Замечательно!
chef
05.10.2009 23:03
Ответить
Как сытно! 55555+
ya-xont
06.10.2009 00:01
Ответить
Здопровенско!
basundrya
06.10.2009 00:47
Ответить
Люблю такие хлебушки-кексики! Беру на заметку! А ещё чем-нибудь фаршировали? 555?
basundrya
06.10.2009 00:48
Ответить
Извиняюсь, пятёрки без вопросов! :)
svlux
06.10.2009 00:57
Ответить
Vkysnjatina navernoe,takogo tochno v magazine ne kypish!!!!!5555555555+++++++++++++++
tatianowna
06.10.2009 01:32
Ответить
Очень вкусно! 5
siyanie
06.10.2009 02:09
Ответить
Замечательный мясной хлеб! 5!
eirad-irad-e
06.10.2009 02:28
Ответить
супер хлебушек1000+
utro8
06.10.2009 04:53
Ответить
Очень вкусно!55555
кыш
06.10.2009 06:35
Ответить
Замечательно, сытно, вкусно и красиво!
ирусик-88
06.10.2009 11:39
Ответить
шикарная идея!очень вкусно и красиво!5555+++
karumniece
06.10.2009 15:24
Ответить
Чуть не пропустила такой хороший рецепт!Забрала!5!
alyakeyk
06.10.2009 16:06
Ответить
Хлеб-сюрприз!555!
nikachka
06.10.2009 16:24
Ответить
сытно и вкусно!!
vicus
06.10.2009 18:28
Ответить
Понравилось! :)
боrбос
08.10.2009 00:32
Ответить
Классный хлебушек!555!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели