Почки по-нормандски

Фото к рецепту: Почки по-нормандски
Домашняя40 мин.4Не определен
56012145

Ингредиенты

  • 2 телячьих почки свежие
  • 100 мл. красного вина(коньяк)
  • 1 луковица
  • молоко
  • соль
  • перец
  • 2 яблока
  • 3ст л лёгкого майонеза
  • 3ст л сметаны
  • петрушка
  • сливочное масло
  • лимонный сок

Пошаговый рецепт приготовления

почки очистить от плёнок и жира,залить холодным ВОДОЙ,на пару часиков,воду через час менять,потом ещё на 2 часа залить холодным молоком.

дальше порезать тоненько,и обжарить в растительном масле на сильном огне,до золотистого цвета.

готовые положить на бумажное полотенце, чтоб избавится от лишнего жира,потом переложить в миску посолить,поперчить.

смешать сметану,майонез и красное вино ,залить почки.

на другой сковороде,в сливочном масле обжарить очищенные яблоки без сердцевины.

потом добавить ещё сливочного масла и обжарить порезанный лук до золотистого цвета.

сверху положить почки , жареные яблоки и накрыть крышкой,тушить на среднем огне 20 минут.

когда будут готовы,сначала выкладываем яблоки,потом почки и посыпаем рубленой петрушкой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Почки по-нормандски: фото шаг 1
Почки по-нормандски: фото шаг 2
Почки по-нормандски: фото шаг 3
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
federal
02.10.2009 12:23

спасибо

ljubamak
02.10.2009 12:34

Интересный вариант, беру, спасибо! 5!

administra

хороший рецепт,люблю субпродукты.5555

margaleta

Очень вкусно! 5!!!

passion1963

Отлично!!!

тётя маша

Зачем там майонез, простите?

варуник

Можно и без майонеза:чуть больше сметаны+чуть сока лимона+чуть горчицы(или без оной). Уверена-оочень вкусное блюдо!!

irisli
02.10.2009 14:47

Очень вкусно! 5555

olgas08011973

Какие сочные и аппетитные!

salamandraaaa

5 ++++++++++++++ ! Ярко , вкусно , замечательно !!!!!!!!!!!! Спасибо !

bessonnica

Некоторые рецепты читать уже вкусно. И сразу страшно хочется готовить - и немедленно поедать приготовленное. Изумительно. Так, где у меня почки?

миска

bessonnica, может не надо трогать ваши почки, они вам ещё пригодятся? может всё таки купить телячьих?а рецепт действительно аж читать вкусно!

mama tasi

Почки! Да ещё с яблочком! ПЯТЁРКА! Будем пробовать, с уважением!

anahitkarine

Интересный вариант 5!

federal
02.10.2009 19:57

bessonnica ,ну это уже вам решать где они у вас:) тётя маша ,варуник можете майонез заменить сметаной.

federal
02.10.2009 19:58

спасибо всем большое:)

utro8
02.10.2009 20:02

Вкусно!55555

natapit
03.10.2009 01:52

вкусно!555!

federal
03.10.2009 23:02

спасибо

gloria2
16.11.2009 17:38

Красиво,умничка 555

federal
16.11.2009 21:01

спасибо:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Инструменты