Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирожки с изюмом и арахисом

Узнайте, как приготовить пирожки с изюмом и арахисом из мягкого теста на маргарине, молоке, яйцах и свежих дрожжах. Вкусно и просто!

Продукты

тесто:
400 г маргарина
1 ст. молока
4 яйца
50 г дрожжей (свежих)
сахар 6-8 ст.л.
соль
мука (около 2 кг)
начинка:
изюм
арахис

Пошаговый способ приготовления

В небольшом количестве воды и 2 чайных ложках сахара развести дрожжи. Дать подняться.

Маргарин растопить, влить молоко, добавить сахар, соль, яйца, дрожжи, муку. Замесить тесто, оно должно не прилипать к рукам. Тесту дать подняться.

Обжарить арахис и разрезать на 4 части. Изюм ошпарить кипятком.

Тесто разделить на 5 частей. Из каждой части раскатать круг и разделить на 8 секторов. На широкий конец каждого сектора положить как можно больше начинки (тесто эластичное и хорошо тянется) изюма и арахиса.

Завернуть широкий край вовнутрь, края загнуть и скатать. Перед выпечкой каждый пирожок смазываю яйцом и посыпаю сахаром и маком.

Пирожки выпекать 10-15 минут при темп. 220-240 гр.