Жареный картофель с пряными травами и специями , со сливочным соусом с чесноком.

Фото к рецепту: Жареный картофель  с пряными травами и специями , со сливочным соусом с чесноком.

Домашняя

40 мин.

4

Не определен

17063

24

57

28 сентября 2009, 23:22

Ингредиенты

  • продукты для картофеля:
  • 1 кг. картофеля,
  • 1/2 мерной ложки сушеных пряных трав,(мерная ложка=столовая ложка),
  • 1/2 ложки порошка паприки,
  • 3 ложки светлого оливкового масла,
  • 2 ложки простой муки,
  • соль и свежемолотый черный перец .
  • продукты для соуса:
  • 150 мл. густой сметаны или свежих сливок,
  • 150 мл. мягкого обезжиренного сыра,
  • 2 зубчика чеснока, размять,
  • 2-3 ст.л. мелко нарезанного шнитт-лука,
  • соль и свежемолотый черный перец .

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель почистить, хорошенько промыть в проточной воде, дать стечь воде, просушить, выложить на полотенце, нарезать брусочками.

Выложить картофель в большую миску. Добавить сушеные пряные травы, паприку, и две ложки оливкового масла. Тщательно перемешать, чтобы каждый кусочек картошки был покрыт смесью специй и масла. Посыпать картофель мукой, и ещё раз перемешать. Не солить!!!

Выложить картофель в чашку фритюрницы и равномерно сбрызнуть оставшимся маслом. готовить в течении 35-40 минут.

по желанию приправить картофель солью и перцем. Подавать на стол с соусом.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ СОУСА:

Выложить сметану или свежие сливки в миску. Добавить обезжиренный сыр, и тщательно перемешать до получения однородной массы.

Добавить чеснок, лук и специи. Тщательно перемешать. Выложить в сервировочную миску, украсить зеленью. Подавать на стол к жареному картофелю, или картофелю фри.

Пошаговые фото рецепта

Жареный картофель  с пряными травами и специями , со сливочным соусом с чесноком.: шаг 1Жареный картофель  с пряными травами и специями , со сливочным соусом с чесноком.: шаг 2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Фруша
28.09.2009 23:27
Ответить
Ну все..так же нельзя..как я люблю картошечку такую..а соус вне всяких похвал..честное слово :)
ЯВенера
28.09.2009 23:32
Ответить
Она, действительно, вкуснючая!!! Макдональдс нервно курит в сторонке!!! :)
margaleta
28.09.2009 23:41
Ответить
Просто молодчина! 5!!!
lorxen1
28.09.2009 23:45
Ответить
ну наконец то,дождалась твоего рецептика из Фритюрницы,а то думаю-получила приз и собирается в тихаря себе готовить в ней))))) А картошечка,ооочень и соус естественно суперские---5+++
antea
28.09.2009 23:44
Ответить
Вкусно.5!
natapit
28.09.2009 23:46
Ответить
нет.макдональдс.закрыт и отдыхает....а мы наслаждаемся!555!!!
druzhina
28.09.2009 23:48
Ответить
Невозможно вкусно!!! Уже второй раз сегодня соблазняют жареной картошечкой. Нет никаких сил устоять перед такой вкуснотищей.555!!!
варуник
28.09.2009 23:50
Ответить
ООООО!! Супер! Про макдональдс это ты классно завернула:)
luba5
28.09.2009 23:53
Ответить
Очень вкусно!555555
ЯВенера
29.09.2009 00:03
Ответить
Неее... Ларочка, в тихую есть не буду, решила с Вами поделиться :) Честно говоря, то времени не было выложить, то работа, то сегодня никак не могла загрузить рецепт, Лёшу бедного замучила %) :)
johnny
29.09.2009 00:03
Ответить
Венерик, прими мои поздравления с победой и шикарным призом! Картошечка роскошная!
ната777
29.09.2009 00:21
Ответить
Отличный рецепт. Буду искать фритюрницу. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.
katty_r
29.09.2009 00:31
Ответить
Какая красота!!! Ой я думала раз во фритюрнице так это всё в масле будет, а здесь эвон как!!! Бум искать фритюрницу!!! За картошечку, да ещё и стаким соусом только 555555!!!
eva7
29.09.2009 00:59
Ответить
555+!
drivein2009
29.09.2009 01:20
Ответить
Люблю картошечку.Ну а с таким соусом просто ням ням!!!Пока смотрела,всю ,,клаву,,слюной забрызгала.55555
кыш
29.09.2009 02:09
Ответить
Какая полезная, оказывается, вещь эта фритюрница, почти без масла жарит! Это ведь так полезно! 5!
pinkflamingo1962
29.09.2009 02:41
Ответить
Вкуснющая картошечка и соус естесссно тоже!5555555
utro8
29.09.2009 03:36
Ответить
Красотища!Классный соус!55555
chef
29.09.2009 05:20
Ответить
Красотулька ;) Любовалась бы тобой и любовалась :) Я то знаю какая это вкусная картошечка,соус бесподобный... Венер, пусть подарок тебе прослужит долго :)
ЯВенера
29.09.2009 15:21
Ответить
Натуличка, СПАСИБО!!!! :)
alyakeyk
29.09.2009 15:22
Ответить
Поздравляю !Успехов! 555!
vega
29.09.2009 21:26
Ответить
Тоже мечтаю о фритюрнице. Картошечку обожаю!
oulga
16.12.2009 15:25
Ответить
Наконе-то нашла способ приготовления картофеля-фри во фритюрние! Муж привез из Китая фритюрницу, инструкия на китайском, вот теперь с Вашей помощью буду осваивать. Огромное спасибо за подробный рецепт! 55555!
mama tasi
10.11.2011 19:18
Ответить
Красоточка какая в Доп.информации :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5752669803390181.056
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru