Помидоры фаршированные "наргиз"

Фото к рецепту: Помидоры фаршированные  наргиз
ДомашняяНе определен
40091945

Ингредиенты

  • помидоры свежие- 11 шт. (средних)
  • для начинки:
  • 400 г. фарша (в оригинале баранина)
  • 4 сред. луковицы
  • 3 ст.л. сливок
  • маргарин
  • соль
  • перец, приправа для фарша
  • для супа:
  • 2 сред. луковицы
  • 4-5 сред. картофелины
  • 1 болгарский перец
  • 1 зуб. чеснока
  • о,5 стак. горячей воды
  • соль
  • перец
  • маргарин
  • зелень
  • сметана

Пошаговый рецепт приготовления

Как-то в телефонном разговоре с Ларисой (laralaram) я проговорилась про фаршированные помидорки с супом по-киргизски. И она, конечно же, сразу взяла с меня обещание его выставить в Кулинаре. Хотя я этот рецепт берегла только для себя, можно сказать, как мое коронное блюдо.Ну раз я наобещала,значит надо выставлять. И вздохнув, с радостью поделюсь им с вами:

Помыть помидоры и вынуть из них сердцевину в какую нибудь чистую тарелку.

Затем их посолить из нутри, положить внутрь по кусочку маргарина и заполнить фаршем.

Сложить помидорки вниз фаршем на каскан от мантушницы.

Оставить его стоять, а тем временем начинаем в кастрюле от мантушницы готовить суп.

Растопить маргарин и туда положить нарезанный лук.

Пожарить до светло-золотистого цвета и добавить мелко резанный чеснок.

Добавляем нарезанную кубиками картошку,солим и даем минут 5-7 потушится.

Затем добaвляем болгарский перец, сердцевину от помидоров,перец и соль, если её не хватает.

Если помидоры были не совсем сочные (как у меня, например) можно добавить полстакана горячей воды.

Сразу ставим на кастрюлю каскан с помидорами и даем закипеть.

Затем снижаем на средний огонь и варим все это минут 20-25.

Подавать в полупорционной тарелке по 3-4 штуки, заливая помидоры сверху супом.

Не забываем о сметанке и зелени!

Приятного вам аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Помидоры фаршированные "наргиз": фото шаг 1
Помидоры фаршированные "наргиз": фото шаг 2
Помидоры фаршированные "наргиз": фото шаг 3
Помидоры фаршированные "наргиз": фото шаг 4
Помидоры фаршированные "наргиз": фото шаг 5
Помидоры фаршированные "наргиз": фото шаг 6
Помидоры фаршированные "наргиз": фото шаг 7
Помидоры фаршированные "наргиз": фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
panama
27.09.2009 03:41

Привет Танюша, какой замечательный и необычный рецептик!!! Правильно, что Ларису послушалa! 5+++!Забираю! Dankeee!

natapit
27.09.2009 03:53

очень понравилось!555!

flame136
27.09.2009 04:01

Очень оригинальный!!555...

кыш
27.09.2009 04:19

Очень вкусное блюдо!!

нинуш

отлично,5

алёнушка777

И мне очень понравилось...люблю такое..."с жидкостью" :)...555!

masha2907

Блюдо действительно вкусное и интересное, только 5+!

Nathalya
27.09.2009 04:57

потрясающий рецепт, Танечка!

татьяна 55

Ой, какая вкуснятина!5555

принцесса специй

Забрала,люблю такое и мантышница есть,буду делть!Вам 555555!!!!!!

mari2020
27.09.2009 15:05

очень тарелочка аппетитная!!!!! 5!!!!!

ya-xont
27.09.2009 15:22

Очень понравилось!!!

antea
27.09.2009 15:48

Очень вкусно.5!

oulga
27.09.2009 15:51

Очень красиво! 55555!

odessa1949

Очень красивое блюдо! А у меня нет мантышницы, но есть пароварка в цептеровской кастрюле. Давненько я ей не пользовалась, а это блюдо можно в ней и приготовить. Спасибо! 555!

chef
28.09.2009 01:34

Замечательный рецепт. Шикарные помидорки с вкусным соусом! :) 55555+

alyakeyk
29.09.2009 22:51

Очень ароматно и красиво!555!

suworowa
07.10.2009 07:29

555 Без сомнения, очень вкусно, попробую

ivansidoroff

Вкуснятина! Сегодня приготовила, семейство в восторге. Спасибо за рецепт.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Инструменты