Плацинды молдавские ( вариант)

Фото к рецепту: Плацинды молдавские ( вариант)
ДомашняяНе определен
237392570

Ингредиенты

  • для теста:
  • 1 кг. муки
  • 3-4 яйц
  • 300-350 мл. воды (еле теплая)
  • сода на кончике ножа
  • дополнительно:
  • 200 гр. маргарина
  • 100-200 мл. раст. масла

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить тесто.

Отдельно в миске на медленном огне растопить маргарин и раст. масло.

Разделить тесто на небольшие шарики, накрыть полотенцем и оставить на 10 минут.

Раскатываем тесто на круглые лепешки и смазываем их смесью из растопленого маргарина и раст. масла.

Складываем друг на друга и оставляем на 10-15 минут.

Потом осторожно берем и переварачиваем наши лепешки, то есть будем начинать с первой лепешки.

Берем лепешку и растягиваем её как можно больше по столу и сбрызгиваем слегка смесью, складываем в трое и снова сбрызгнуть слегка смесью и снова складываем в трое. у нас получиться квадрат.

Затем этот квадрат сложить как конверт( думаю на фото лучше видно, чем я описываю:))

И наконец то кладем начинку и скаладываем как конверт.

Запекать в духовке 20-30 минут.

Начинки могут быть разные:

сладкие- это могут быть вишня, яблоко,тыква(натереть на терке и посыпать сахаром)

несладкие- творог с брынзой и зеленью, картошка, капуста и т.д.

Пошаговые фото рецепта

Плацинды молдавские ( вариант): фото шаг 1
Плацинды молдавские ( вариант): фото шаг 2
Плацинды молдавские ( вариант): фото шаг 3
Плацинды молдавские ( вариант): фото шаг 4
Плацинды молдавские ( вариант): фото шаг 5
Плацинды молдавские ( вариант): фото шаг 6
Плацинды молдавские ( вариант): фото шаг 7
Плацинды молдавские ( вариант): фото шаг 8
Плацинды молдавские ( вариант): фото шаг 9

Дополнительная информация

Плацинды получаются слоеные. Все кто пробовал, всем нравится. Надеюсь и вам пондравится. Извините может я как то не правильно выразилась в сборке плацинд, но надеюсь фото помогут вам разобраться.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
70  человек оценили
Сохранить рецепт
82 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
харьковчанка

Спасибо, давно искала рецепт плацынд- слышала, что это очень вкусно. Надо попробовать и себе. Только 5.

двоечка

Отличный рецепт, прекрасное описание, только ПЯТЬ!

povlodar
26.09.2009 04:28

swu4it o4en iteresna nada poprobiwat sposibo sa rezept 5555555555555555555555555555555

chef
26.09.2009 04:49

Замечательные вкусняки! 55555+

ra999
26.09.2009 04:58

Ну, наконец-то! Настоящее. И по рецепту, и по воспоминаниям... :) Уже предвкушаю появление их на моем столе. Вот народ обрадуется! :)

cофуша

Отлично 5!

utro8
26.09.2009 05:12

Молодец! Труженица! Это ооочень вкусно!55555 Приходилось как-то пробовать.

natapit
26.09.2009 05:25

прекрасный и нужный рецепт!молодец!555!

pantera
26.09.2009 05:36

Хороший рецепт!!!55555+

кыш
26.09.2009 06:02

Такой рецепт интересный! Ни разу слоёных плацынд не пробовала, здорово должно быть!

azazelo-73

Спасибо за рецептик! 5+ 5+ 5+...

ирусик-88

в первые слышу и вижу!наверное очень вкусно рас все говорят!!55555

alyakeyk
26.09.2009 11:35

Ochen' rada poznakomit'sia s moldavskoi kyxnei!Mne poravilos'!Ymnica!55555!

ialo
26.09.2009 11:49

Прям как мамины, что вы мне напомнили...Спасибо за рецепт! 555

ната777

Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку. Очень вкусно.

antea
26.09.2009 15:36

Вкусно. 5!

мурик

все хорошо! я с Молдавии есть сходство!(только ПЛАЦИНДЫ через "И")55555

binary
26.09.2009 16:54

вкусно наверно абалдеть 555555555555555++++++++

irishka95

Должно быть вкусно, хотя с знаю другой рецепт вытяжного теста! Вам - 555!

xiusha777

Всем спасибо за оценки!

u6astik
27.09.2009 19:59

5+++++++++

алёнушка777

Очень интересно :) 5

maresya
04.11.2009 21:19

Я 8 лет прожила на границе с Молдавией, бегали через мост покупали их на базаре. ВКУСНО!!! - слов нет. Спасибо за рецепт. Попробую сама испечь.:)

praga
29.11.2009 17:43

молодец,вкусно и аппетитно 55555555555555555+++

iulikusik

Сегодня приготовила плацинды по Вашему рецепту. Супер, вкусняшка и сразу получилось! До этого пробовала несколько раз делать вытяжные плацинды и никогда не удавалось. +5!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6551080335043411.070
Инструменты