Плацинды молдавские ( вариант)

Фото к рецепту: Плацинды молдавские ( вариант)

Домашняя

Не определен

24573

25

71

26 сентября 2009, 04:14

Ингредиенты

  • для теста:
  • 1 кг. муки
  • 3-4 яйц
  • 300-350 мл. воды (еле теплая)
  • сода на кончике ножа
  • дополнительно:
  • 200 гр. маргарина
  • 100-200 мл. раст. масла

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить тесто.

Отдельно в миске на медленном огне растопить маргарин и раст. масло.

Разделить тесто на небольшие шарики, накрыть полотенцем и оставить на 10 минут.

Раскатываем тесто на круглые лепешки и смазываем их смесью из растопленого маргарина и раст. масла.

Складываем друг на друга и оставляем на 10-15 минут.

Потом осторожно берем и переварачиваем наши лепешки, то есть будем начинать с первой лепешки.

Берем лепешку и растягиваем её как можно больше по столу и сбрызгиваем слегка смесью, складываем в трое и снова сбрызгнуть слегка смесью и снова складываем в трое. у нас получиться квадрат.

Затем этот квадрат сложить как конверт( думаю на фото лучше видно, чем я описываю:))

И наконец то кладем начинку и скаладываем как конверт.

Запекать в духовке 20-30 минут.

Начинки могут быть разные:

сладкие- это могут быть вишня, яблоко,тыква(натереть на терке и посыпать сахаром)

несладкие- творог с брынзой и зеленью, картошка, капуста и т.д.

Пошаговые фото рецепта

Плацинды молдавские ( вариант): фото шаг 1Плацинды молдавские ( вариант): фото шаг 2Плацинды молдавские ( вариант): фото шаг 3Плацинды молдавские ( вариант): фото шаг 4Плацинды молдавские ( вариант): фото шаг 5Плацинды молдавские ( вариант): фото шаг 6Плацинды молдавские ( вариант): фото шаг 7Плацинды молдавские ( вариант): фото шаг 8Плацинды молдавские ( вариант): фото шаг 9

Дополнительная информация

Плацинды получаются слоеные. Все кто пробовал, всем нравится. Надеюсь и вам пондравится. Извините может я как то не правильно выразилась в сборке плацинд, но надеюсь фото помогут вам разобраться.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

харьковчанка
26.09.2009 04:28
Ответить
Спасибо, давно искала рецепт плацынд- слышала, что это очень вкусно. Надо попробовать и себе. Только 5.
двоечка
26.09.2009 04:28
Ответить
Отличный рецепт, прекрасное описание, только ПЯТЬ!
povlodar
26.09.2009 04:28
Ответить
swu4it o4en iteresna nada poprobiwat sposibo sa rezept 5555555555555555555555555555555
chef
26.09.2009 04:49
Ответить
Замечательные вкусняки! 55555+
ra999
26.09.2009 04:58
Ответить
Ну, наконец-то! Настоящее. И по рецепту, и по воспоминаниям... :) Уже предвкушаю появление их на моем столе. Вот народ обрадуется! :)
cофуша
26.09.2009 05:00
Ответить
Отлично 5!
utro8
26.09.2009 05:12
Ответить
Молодец! Труженица! Это ооочень вкусно!55555 Приходилось как-то пробовать.
natapit
26.09.2009 05:25
Ответить
прекрасный и нужный рецепт!молодец!555!
pantera
26.09.2009 05:36
Ответить
Хороший рецепт!!!55555+
кыш
26.09.2009 06:02
Ответить
Такой рецепт интересный! Ни разу слоёных плацынд не пробовала, здорово должно быть!
azazelo-73
26.09.2009 07:17
Ответить
Спасибо за рецептик! 5+ 5+ 5+...
ирусик-88
26.09.2009 08:09
Ответить
в первые слышу и вижу!наверное очень вкусно рас все говорят!!55555
alyakeyk
26.09.2009 11:35
Ответить
Ochen' rada poznakomit'sia s moldavskoi kyxnei!Mne poravilos'!Ymnica!55555!
ialo
26.09.2009 11:49
Ответить
Прям как мамины, что вы мне напомнили...Спасибо за рецепт! 555
ната777
26.09.2009 12:41
Ответить
Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку. Очень вкусно.
antea
26.09.2009 15:36
Ответить
Вкусно. 5!
мурик
26.09.2009 16:09
Ответить
все хорошо! я с Молдавии есть сходство!(только ПЛАЦИНДЫ через "И")55555
binary
26.09.2009 16:54
Ответить
вкусно наверно абалдеть 555555555555555++++++++
irishka95
26.09.2009 17:25
Ответить
Должно быть вкусно, хотя с знаю другой рецепт вытяжного теста! Вам - 555!
xiusha777
26.09.2009 20:05
Ответить
Всем спасибо за оценки!
u6astik
27.09.2009 19:59
Ответить
5+++++++++
алёнушка777
06.10.2009 19:49
Ответить
Очень интересно :) 5
maresya
04.11.2009 21:19
Ответить
Я 8 лет прожила на границе с Молдавией, бегали через мост покупали их на базаре. ВКУСНО!!! - слов нет. Спасибо за рецепт. Попробую сама испечь.:)
praga
29.11.2009 17:43
Ответить
молодец,вкусно и аппетитно 55555555555555555+++
iulikusik
13.02.2010 18:24
Ответить
Сегодня приготовила плацинды по Вашему рецепту. Супер, вкусняшка и сразу получилось! До этого пробовала несколько раз делать вытяжные плацинды и никогда не удавалось. +5!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6551080335043411.070
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели