Сосиски с капустой и яблоками по-баварски

Ингредиенты

  • 700-800 гр. капусты
  • 2 луковицы
  • 2-3 яблока
  • 250 мл. яблочного сока
  • лавровый лист, черный перец
  • 50 гр. слив. масла
  • 100 гр. сметаны
  • зелень(у меня петрушка)
  • сосиски

Пошаговый рецепт приготовления

Попался мне на глаза этот довольно простой рецептик. В журнале написоно, что это традиционный баварский рецепт на все случаи жизни.

Капусту нашинковать тонкой соломкой.

Лук мелко порезать.

В глубокой сковороде растопить масло и обжарить до золотистого цвета лук.

Выложить капусту и тоже слегка обжарить.

В капусту влить яблочный сок, добавить пару лавровых листов и тушить минут 10-15, не накрывая крышкой.

Яблоки разрезать на 4 части, удалить сердцевину и нарезать соломкой, добавить к капусте.

Туда же добавить сметану, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить еще минут 10-15.

Нарезать мелко зелень.

Сосиски отварить.

На тарелку выложить капусту, сосиски, посыпать зеленью.

Если мы кушаем сосиски, то только с горчицей!

Пошаговые фото рецепта

Сосиски с капустой и яблоками по-баварски: фото шаг 1Сосиски с капустой и яблоками по-баварски: фото шаг 2Сосиски с капустой и яблоками по-баварски: фото шаг 3Сосиски с капустой и яблоками по-баварски: фото шаг 4Сосиски с капустой и яблоками по-баварски: фото шаг 5Сосиски с капустой и яблоками по-баварски: фото шаг 6

Дополнительная информация

Я специально в рецепте написала что яблоки нарезать соломкой, потому что я их нарезала дольками, и мне кажется соломкой будет получше. Капуста получилась вкусная, с очень приятным ароматом. Нам понравилось! Угощайтесь!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

johnny
23.09.2009 21:17
Ответить
Интересный рецепт!
alyakeyk
23.09.2009 21:22
Ответить
555!Xoroshii recept i sok natyral'nii-pravil'no!
natasha76-07
23.09.2009 22:03
Ответить
Спасибо!
sigma002
23.09.2009 22:08
Ответить
Нужно будет попробовать. Люблю капусту!555555
natasha76-07
23.09.2009 22:22
Ответить
Обязательно попробуй Кристин! Только лучше брать кислые яблоки! Спасибо!
sigma002
23.09.2009 22:22
Ответить
Хорошо! Буду иметь ввиду!!!;)
naumovec
23.09.2009 22:51
Ответить
Интересный рецепт! Уверена, что капуста с яблоками - вкусно. Хочу попробовть сосиски не варить, а потушить вместе с капустой. Вам - 5
мышка иришка
23.09.2009 23:21
Ответить
Завтра сделаю спасибо за идею 555
ната777
23.09.2009 23:24
Ответить
Отличный рецепт. Я делаю почти так же, но добавляю кислую капусту. 5.
sveti_cc
23.09.2009 23:48
Ответить
Хороший рецепт!!! 5+++
siyanie
24.09.2009 01:47
Ответить
С соком - интересно! 5!!!
elena nemljandija
24.09.2009 02:18
Ответить
oOoo,eto po nashemu...5+ :) :) :)
natapit
24.09.2009 03:14
Ответить
вкусно!555!
passion1963
24.09.2009 03:27
Ответить
По-баварски правильнее было бы взять квашенную капусту, но это на любителя, а рецепт хорош и заслуживает 5!!!
natasha76-07
24.09.2009 04:10
Ответить
Чес слово, как в журнале было написано, я так и написала. Спасибо вам !
chef
24.09.2009 05:07
Ответить
Замечательный ужин.Очень соблазнительня тарелочка с вкусностью!!! 555555+
ирусик-88
24.09.2009 09:09
Ответить
Наташ очень вкусно приготовила и аппетитно подала!прям жуть как захотелось попробовать! Яблоки уже есть :)сосиски тоже, только капусту купить осталось и обязательно попробую! 555555++++
siyanie
25.09.2009 01:17
Ответить
Наташа! Капуста отличная - сегодня приготовила на ужин. Вместо сметаны положила кетчуп, сливочное масло заменила растительным, и гаринир к запеченой курочке готов! Спасибо за рецепт!!!
natasha76-07
25.09.2009 04:34
Ответить
Очень рада что вам понравилось! Спасибо вам всем!
suworowa
27.09.2009 04:54
Ответить
555 Очень аппетитно
natasha76-07
01.10.2009 15:48
Ответить
Спасибо вам !
Inna_2107
08.10.2009 17:40
Ответить
Представляю , как вкусно!
кристи11
16.12.2012 02:18
Ответить
Делаю похожий рецепт с квашеной капусты и без яблок,тоже очень вкусно.А вам спасибо за ваш вариант!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели