Маковый пирог-торт с творожной прослойкой

Ингредиенты

  • тесто:
  • 1 ст. муки
  • 1 ст. орехов (у меня грецкие)
  • 1 ст. мака
  • 1 ст. сахара
  • 1,5 ст. ряженки
  • 2 яйца
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 1/2 ч.л. соды
  • прослойка:
  • 100 гр. белого шоколада
  • 125 гр. сливок 11%
  • 500 гр. мягкого творога
  • 1/2 ст. сахара
  • 2 яйца
  • 2 столовых ложки муки
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • покрытие:
  • 2 ст.л. абрикосового варенья
  • 50 гр. кедровых орешков

Пошаговый рецепт приготовления

Орехи измельчить в блендере.

Яйца взбить с сахаром,добавить масло. Взбить.

Всыпать мак, орехи. Перемешать.

Муку соединить с содой и примешать к маково-ореховой смеси попеременно с ряженкой. Хорошо перемешать.

Для прослойки: шоколад поломать на кусочки и растопить на слабом огне в сливках, чуть остудить.

Соединить яйца, творог, сахар и муку, добавить шоколад и тщательно перемешать.

В разъемную форму, смазанную маслом и присыпанную манкой, вылить половину теста и поставить в духовку на 10-12 минут при 180 градусах.

Затем выложить сверху прослойку, залить оставшимся тестом и запекать 35-40 минут.

Остудить пирог.

Подогреть в микроволновке варенье и намазать верх пирога. Присыпать орешками.

Прошу к столу!

Пошаговые фото рецепта

Маковый пирог-торт с творожной прослойкой: шаг 1Маковый пирог-торт с творожной прослойкой: шаг 2Маковый пирог-торт с творожной прослойкой: шаг 3Маковый пирог-торт с творожной прослойкой: шаг 4Маковый пирог-торт с творожной прослойкой: шаг 5Маковый пирог-торт с творожной прослойкой: шаг 6Маковый пирог-торт с творожной прослойкой: шаг 7Маковый пирог-торт с творожной прослойкой: шаг 8Маковый пирог-торт с творожной прослойкой: шаг 9

Дополнительная информация

Пирог задуман так, чтоб угодить мужу, любителю маковой выпечки, и невестке, любительнице творожной выпечки. Результат порадовал всех! Удивительно нежный пирог, а из-за прослойки, напоминающей суфле, похож на торт. А так же это коварный пирог - постоянно хочется отрезать еще кусочек. :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

elenozka
23.09.2009 03:00
Ответить
Я ТОЖЕ НЕ ПРОТИВ СЪЕСТЬ КУСОЧЕК ....ВКУСНОТЕНЬ !!! 55555
passion1963
23.09.2009 03:08
Ответить
Это исскуство - одним пирогом и мужу и невестке угодить, и чтобы все остались довольны!!!
pinkflamingo1962
23.09.2009 03:10
Ответить
Вкусненький!555
andge
23.09.2009 03:17
Ответить
Какая ПРЕЛЕСТЬ!!!+++55555555!!!!!!!!
natapit
23.09.2009 03:20
Ответить
ну до чего хорош твой коварный красавец!отлично!
60556437
23.09.2009 03:40
Ответить
Пирог очень хороший.Но подскажите пожалуйста мягкий творог это какой творог?Что он из себя представляет.За рецепт спасибо.55555555555
Nathalya
23.09.2009 04:09
Ответить
ммммм... коварная выпечка :)
nelja 64
23.09.2009 04:12
Ответить
Вкусно!!!!!55555
кыш
23.09.2009 04:15
Ответить
Красота! 5!
utro8
23.09.2009 04:23
Ответить
Красота! Вкусный тортик!55555
siyanie
23.09.2009 04:27
Ответить
Спасибо большое! 60556437 Мягкий творог отличается от классического более нежной однородной консистенцией, например, творожок "Нежный"; или же обычный творог протереть через сито и развести сметаной либо сливками до гладкости.
luat
23.09.2009 04:33
Ответить
очень красивый! 55555555
rous
23.09.2009 04:44
Ответить
оч.аппетитный 55!
sister_chaos
23.09.2009 05:42
Ответить
super!
natasha nz
23.09.2009 07:07
Ответить
смотрится как раз так, как я люблю,,,попробую забабахать на какой-нить сабантуй,, но вот вам коварный вопрос - чем заменить ряженку? ну нет у нас тут ряженки! а пирожка охота!
шуш
23.09.2009 08:24
Ответить
Видишь Олечка, я ж напрашивалась как-то к тебе в качестве усыновлённой невестки :-)!!! Тортик- блеск!!!! Объедение!!! 10+++++++
ирусик-88
23.09.2009 09:04
Ответить
Вау кокой замечательно вксно красивый торт пирог :) 5555+++++
katty_r
23.09.2009 10:02
Ответить
Очень вкусный пирог-торт!!!ням-ням!55555
nats-11
23.09.2009 10:53
Ответить
Ух ты!!!! Как здорово!!!! Вкуснятина!!! Вам 55555555555555555555555!!!!!!!!!!!!:):):):):)
anzelikas
23.09.2009 12:10
Ответить
Вкусно! 5!!!
nikachka
23.09.2009 12:38
Ответить
шикарно!
lillit1
23.09.2009 12:58
Ответить
вкусненький пирог! 555!
ната777
23.09.2009 14:30
Ответить
Здорово. Как вкусно.5. Спасибо за рецепт.
тюмень
23.09.2009 14:36
Ответить
Очень аппетитно получилось, спасибо за рецепт
eva7
23.09.2009 14:59
Ответить
Отличный пирог,5+!
naumovec
23.09.2009 15:22
Ответить
Отлично!
siyanie
23.09.2009 15:36
Ответить
Спасибо всем!!! natasha nz Ряженку можно заменить несладким натуральным йогуртом, сместь сметаны и кефира или домашней простоквашей.
mara
23.09.2009 15:54
Ответить
ХОРОШ!!! 5
johnny
23.09.2009 15:56
Ответить
Классный пирожок!
ева-мария
23.09.2009 16:36
Ответить
Отлично!55555+++++.
irusya.by
23.09.2009 17:48
Ответить
блин... кто бы мне так угодил
варуник
23.09.2009 19:23
Ответить
Какой соблазн!!
vicus
23.09.2009 20:07
Ответить
Замечательно реализованная по вкусу мужа и невестки торт. И меня бы угодило... :) и мужа, который болдеет от мака в выпечке ;)
натаха
23.09.2009 20:19
Ответить
Обалденно вкусно!
siyanie
23.09.2009 21:42
Ответить
Спасибо за теплые слова и отзывы!
sigma002
23.09.2009 21:58
Ответить
Суперский пирог!555555555555
chef
24.09.2009 03:49
Ответить
Очень шикарно!!! Замечательная прослойка.Представляю как вкусно,не отказалась бы от кусочка :) 55555+
siyanie
24.09.2009 22:28
Ответить
ЗдОрово! Мои уже попросили повторить сей пирог, но повременю, пусть помучаются. :)
шуш
25.09.2009 09:06
Ответить
Мои его уже съели!!! Домой вечером пришла, а от торта 1 кусочек остался, вот я его преступно и уговорила, надо ж было пробу снять!!! Вкусный - блаженственно!!!! Спасибо тебе, Олечка ,ещё раз за рецепт!!!!
шуш
25.09.2009 09:08
Ответить
Мои его уже съели!!! Домой вечером пришла, а от торта 1 кусочек остался, вот я его преступно и уговорила, надо ж было пробу снять!!! Вкусный - блаженственно!!!! Спасибо тебе, Олечка ,ещё раз за рецепт!!!!
irina-kolyshkova
27.09.2009 22:26
Ответить
супер 55555555555
elfinataly
04.03.2010 23:48
Ответить
Вкусно!5555!!!!!
elfinataly
04.03.2010 23:50
Ответить
Вкусно!5555!!!!!
yanyna
05.11.2010 03:26
Ответить
какая прелесть!!!!!! вот только варенье я не люблю, по моему и без него шикарно!!!!!!! спасибо!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6917705609835311.0101
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели