Курица в ткемали по рецепту Nathalya
Курица в ткемали с крупной луковицей и соусами: ткемали, кетчуп и соевый. Пошаговый рецепт с солью и растительным маслом для вкусного ужина.
Продукты
- курица - около 2-х кг
- -
- соус ткемали - 3 ст.л
- соус кечуп - 2 ст.л
- соус соевый - 2 ст.л
- -
- лук репчатый - крупная луковица
- растительное маслоь
- соль
Пошаговый способ приготовления
Хотя вариантом я выставляюсь и к более похожему рецепту, но идею подала наш кулинар Манюша со своей курочкой в аджике, за что ей отдельное спасибо!
Свою курочку я разделала на порционные куски, стараясь поделить на примерно одинаковые порции, те так сказать, соблюсти социальную справедливость
Смешала все три соуса, и сейчакс уже могу сказать - приправ там не требуется, а вот немного соли - так это точно.
В глубокой миске перемешала курицу с соусом (было бы время - неплохо бы это сделать заранее, что промариновалась).
Керамическую форму смазала маслом и покрошила туда полукольцами почищенный и нарезанный лук.
На луковую подушку выложила курицу и запаковала всю форму фольгой.
Под фольгой запекала в духовке час и примерно 1,5 часа без нее, периодически смазывая верхние кусочки выделившимся жиром.
Готовность определяла так: вынимаем из духовки, откладываем в сторонку верхние кусочки, а нижние протыкаем вилкой - мягкие ли, не выделяется ли кровь (верхние готовятся быстрее).
К любому гарниру - сочная, мягкая и ароматная курочка!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
54 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
22 сентября 2009, 19:08
22 сентября 2009, 19:11
22 сентября 2009, 19:17
22 сентября 2009, 19:24
22 сентября 2009, 19:27
22 сентября 2009, 19:27
22 сентября 2009, 19:39
22 сентября 2009, 19:51
22 сентября 2009, 19:53
22 сентября 2009, 20:18
22 сентября 2009, 20:53
22 сентября 2009, 21:05
22 сентября 2009, 21:23
22 сентября 2009, 21:37
22 сентября 2009, 21:37
22 сентября 2009, 21:48
22 сентября 2009, 21:59
22 сентября 2009, 22:02
22 сентября 2009, 23:00
23 сентября 2009, 02:23
23 сентября 2009, 02:47
23 сентября 2009, 03:08
23 сентября 2009, 03:56
23 сентября 2009, 05:04
23 сентября 2009, 05:55
23 сентября 2009, 13:48
24 сентября 2009, 19:50
25 сентября 2009, 04:47
12 октября 2009, 16:03
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти