Лимонная рыба по-итальянски

Фото к рецепту: Лимонная рыба по-итальянски
ДомашняяНе определен
89751953

Ингредиенты

  • 1 кг. филе белой, морской рыбы
  • 1 ст. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 яйцо
  • 2/3 ст. воды
  • 1/3 ст. лимонного сока
  • соль
  • перец
  • соус:
  • 1 средняя луковица
  • 1 средний цукини
  • 1 крупный помидор
  • 1 ст. томатного сока
  • оливковое масло
  • соль
  • перец
  • щепотка базилика
  • кроме этого:
  • 1 ст. муки
  • 1/3 ст. лимонного сока
  • масло для фритюра

Пошаговый рецепт приготовления

смешиваем воду, яйцо, лимонный сок, слегка взбалтываем, добавляем разрыхлитель, муку, соль и перец по вкусу, взбиваем до образования массы без комочков

Рыбу нарезаем небольшими кусочками. Каждый кусочек макаем в лимонный сок, затем обваливаем в муке, а затем макаем в льезон.

Жарим рыбу в разогретом до 180 С масле минут 8-9 или пока рыба полностью прожарится, выкладываем рыбу на тарелку застеленую бумажными полотенцами и даем маслу стечь

Лук чистим, моем, мелко нарезаем. Цукини моем, удаляем плодоножку и нарезаем небольшими кусочками. Обжариваем овощи на хорошо разогретой сковороде с добавлением оливкового масла, пока овощи станут мягкими

Перекладываем овощи в кастрюльку, добавляем очищенный, мелко нарезанный помидор, томатный сок, базилик, соль и перец по вкусу, тушим минут 15-20

Можно взять на пикник, а можно и для повседневного обеда или для вечеринок в стиле минимум еды, ну в общем Вам решать что делать с этим универсальным блюдом! Вот и все, приятного всем аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Лимонная рыба по-итальянски: фото шаг 1
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
65 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
olgas08011973

Очень вкусная рыбка, Настя!

j1234e@yandex.ru

сегодня же попробую такую рыбку!55555

natasha nz

вкусно,,я рыбу в клярах просто обожаю

pantera
22.09.2009 17:23

Очень вкусно!!!5555+

светка-конфетка

класс!вкусненько!555+++

lillit1
22.09.2009 17:46

555! оформление супер!

margaleta

Вкусное блюдо! 5!!!

Mil@_Mil@

Отличный соус для такой рыбки.5

nikachka
22.09.2009 18:49

очень аппетитно!

antea
22.09.2009 18:51

Интересный рецепт.5!

ирусик-88

интересный кляр,ни когда не готовила такой!5555+

ната777

Вкусная рыбка и очень интересный рецепт.5.

натаха

Чудесный кляр, очень вкусная рыбка!

galamel
22.09.2009 19:50

Очень вкусная рыбка и соус супер! 55555++++!!!!

chef
22.09.2009 20:15

Очень вкусненько! Фото аппетитное,ммм :) 55555+

шуш
23.09.2009 02:54

Очень вкусная рыбка!!!!! 5+5+5++

utro8
23.09.2009 05:16

Отличная рыбка!5555555555

sister_chaos

super!

anita81
17.08.2011 16:35

*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Инструменты