Отбивная с начинкой вмриант
Отбивная с начинкой из свинины, свежего сала, сыра, чеснока и чернослива, запеченная с помидорами, специями и панировочными сухарями. Вкусно и сочно!
Пошаговый способ приготовления
Мясо порезать на порцион.куски,сделать ножом в середине надрез(кармашек),слегка отбить,посолить,поперчить,приправить(специи кто какие любит).
Сало тонко порезать,немного отбить,обжарить быстро с двух сторон,остудить.
Сало посыпать мелко рублен.чесноком,наверх посыпать тёртым сыром и положить порезан.соломкой чернослив,закрутить трубочкой.
Трубочку эту положить в кармашек,закрепить зубочисткой,обмакнуть в яйце,обволять в сухарях.
Жарить с двух сторон до золотистой корочки.
Помидоры пропустить через мясорубку.
Отбивные переложить в глубокую сковороду,залить помидорн.массой,посолить,поперчить и тушить на среднем огне 20 мин.
Подовать к столу полив помидорн.соусом и посыпав зеленью.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
58 человек оценили
28 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9205
Понравилось: 58
Автор: antonov-081971
Создан: 21 сентября 2009, 00:42
Комментарии
21 сентября 2009, 00:46
21 сентября 2009, 00:47
21 сентября 2009, 00:55
21 сентября 2009, 00:56
21 сентября 2009, 00:59
21 сентября 2009, 01:10
21 сентября 2009, 01:31
21 сентября 2009, 02:04
21 сентября 2009, 02:15
21 сентября 2009, 02:25
21 сентября 2009, 02:35
21 сентября 2009, 02:45
21 сентября 2009, 03:26
21 сентября 2009, 03:30
21 сентября 2009, 03:55
21 сентября 2009, 03:58
21 сентября 2009, 04:59
21 сентября 2009, 07:09
21 сентября 2009, 08:35
21 сентября 2009, 09:52
21 сентября 2009, 14:03
21 сентября 2009, 15:05
21 сентября 2009, 19:49
21 сентября 2009, 20:02
23 сентября 2009, 22:17
24 сентября 2009, 20:01
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти