Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Баклажаны запеченные или мини пиццы без теста лето нас не покидай

Приготовьте баклажаны запеченные или мини-пиццы без теста "лето нас не покидай" с луком, морковью, помидорами, сыром и чесноком для яркого вкуса!

Продукты

баклажаны 2-3 (у меня 1 круглый из узбекистана знакомые привезли)
лук 2 шт.
морковь 2 шт
помидоры 4-5 шт
сыр 150-200 гр
чеснок
сметана 150-200 гр
соль

Пошаговый способ приготовления

Нарезать баклажаны кружочками (как у меня) или вдоль толщиной 0,5 см

Посолить, помазать сметанкой

Лук с морковью спассеровать и разложить на баклажаны, свеху помидоры, и засыпать все тертым сыром (у меня Пошехонский или Голландский)

Запечь в духовке на 180 град. минут 15-20

Подавать с соусом (сметана+чеснок)

Для любителей можно вместо сметаны использовать майонез

Можно посыпать свежей зеленью

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

43 человек оценили

В избранное

38 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7639

Понравилось: 43

Автор: натюрэль

Создан: 20 сентября 2009, 00:54

Каталоги: Закуски Запечённые баклажаны Мини-пицца Пицца без теста Пицца с сыром

Дополнительная информация

Это блюдо одинаково вкусно и в горячем и в холодном виде. Чеснок можно сразу добавлять в сметанку и намазывать ею еще сырые овощи, но я не очень люблю запеченый чеснок, поэтому подаю его позже, с уже готовым блюдом в виде чесночно-сметанного соуса. Количество подобных рецептов с различными овощами зависит от вашей фантазии и вкуса. Я, например, делаю еще такие мини -пиццы с кабачками, добавляю грибы, перец болгарский, соленые огурцы или оливки... Приятного аппетита всем!!!