Пирог „сливовый карл“.

Все прoдукты должны быть комнатной температуры.

Замесить дрожжевое тесто, оно должно быть мягким, не тугое и немного липким.

Выложить тесто на рабочую доску, присыпав её мукой, и разделить его на 20 кусочков.

В каждый кусочек теста положить по 1 сливе, начинённой очищенным миндалём или сахаром кубиком.

Выложить на протвень или в Гугльхупф-форму.

Выпекать при 180°С на противне 25 минут, в форме 50-60 минут.

Для помадки выжать сок из апельсина, и развести его с сахарной пудрой, можно добавить 1 столовую ложку рома.

Пирог вынуть из духовки помазать хорошенько помадкой, и поставить ещё на 5 минут в горячую духовку.