Вход | Регистрация
Мясная буханка по рецепту federal
Вкусная мясная буханка с фаршем из говядины и свинины, овощами и беконом. Рецепт с яйцами, майонезом и томатным соком — отличный выбор для ужина!
Ингредиенты
- фарш - 900 г (говядина и свинин)
- 1 луковица порезанная кубиками
- 1 болгарский перец
- 2 небольших цукини, потереть на крупной тёрке
- 1-2 яйца
- 2 ст.л. соевого соуса
- 3-4 ст.л. майонеза.
- 1 ст.л. томатного сока.
- 1 морковь, на крупной тёрке
- 150 г грибов (шампиньонов)
- 2-3 ст.л. порезанной петрушки
- 6-7 пластинок бекона
- соль
- перец
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
На оливковом масле обжарить лук, морковь, перец, грибы.
Фарш смешать с потёртыми цукини, яйцами, петрушкой, соевым соусом, майонезом, томатным соком, и с луком жареным вместе с овощами.
Попробовать, если надо поперчить, посолить.
Выложить на противень, сверху закрыть ломтиками бекона, чтоб он покрыл весь фарш.
Духовку разогреть до 420F (220C), выпекать 1 час 15 минут.
Я подаю со свежим хлебом и кукурузой.
Можно с картофельным пюре и зелёным горошком.
Приятного аппетита.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот приблизительные значения по калорийности и составу БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов, рассчитанных на общую массу блюда.
Ингредиенты:
- Фарш (говядина + свинина): 900 г
- Лук: 1 шт. (~150 г)
- Болгарский перец: 1 шт. (~150 г)
- Цукини: 2 шт. (~200 г)
- Яйца: 1-2 шт. (~70 г - 50 г на одно)
- Соевый соус: 2 ст.л. (~30 г)
- Майонез: 3-4 ст.л. (~60 г)
- Томатный сок: 1 ст.л. (~15 г)
- Морковь: 1 шт. (~100 г)
- Грибы (шампиньоны): 150 г
- Петрушка: 2-3 ст.л. (около 10 г)
- Бекон: 6-7 пластинок (~70 г)
- Соль, перец — по вкусу (незначительное количество калорий)
Приблизительный расчет:
| Продукт | Масса | Калорийность (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
|---|---|---|---|---|---|
| Говядина + свинина (фарш) | 900 г | 1944 | 160 г | 144 г | 0 г |
| Лук (репчатый) | 150 г | 60 | 1.5 г | 0 г | 14 г |
| Болгарский перец | 150 г | 45 | 1.5 г | 0.5 г | 9 г |
| Цукини | 200 г | 40 | 2 г | 0 г | 7 г |
| Яйца (2 шт.) | 100 г | 143 | 13 г | 10 г | 1 г |
| Соевый соус | 30 г | 10 | 1 г | 0 г | 1 г |
| Майонез | 60 г | 430 | 1 г | 45 г | 2 г |
| Томатный сок | 15 г | 4 | 0.2 г | 0 г | 1 г |
| Морковь | 100 г | 41 | 0.9 г | 0 г | 10 г |
| Грибы (шампиньоны) | 150 г | 45 | 4.5 г | 0.5 г | 5 г |
| Петрушка | 10 г | 4 | 0.3 г | 0 г | 1 г |
| Бекон | 70 г | 370 | 12 г | 30 г | 0 г |
| ИТОГО | — | 2746 | 188.9 г | 231.5 г | 41 г |
Итог на всё блюдо:
- Калории: примерно 2746 ккал
- Белки: около 189 г
- Жиры: около 232 г
- Углеводы: около 41 г
Эти показатели — приблизительные и могут немного отличаться в зависимости от точных размеров и марки продуктов. Также, количество соли и специй не влияет существенно на калорийность.
Если нужно делить блюдо на порции, можно получить на одну порцию соответствующие значения.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
