Мясная буханка

• фарш-900гр.(говядина+свинин)
• 1луковица порезаная кубиками
• 1 болгарский перец
• 2 небольших цукини,потереть на крупной тёрке
• 1-2 яйца
• 2ст.л соевого соуса
• 3-4 ст.л майонеза.
• 1ст.л томатного сока.
• 1 морковь,на крупной тёрке
• 150гр.грибов(шампиньонов)
• 2-3ст.л порезаной петрушки
• 6-7пластинок бекона.
• соль,перец если понадобится.

на оливковом масле обжарить лук,морковь,перец, грибы.

фарш смешать с потёртыми цукини,яйцами,петрушкой,соевым соусом,майонезом,томатным соком,и с лукомжареным вместе с овощами.

попробывать,если надо поперчить,посолить.

выложить на противень,сверху закрыть ломтиками бекона.,чтоб он покрыл весь фарш.

духховку разогреть до 420F(220C),выпекать 1 час 15 минут.

я подаю с свежим хлебом и кукурузкой.

можна с картофельным пюре и зелёным горошком.

приятного апетита.