Пирог - перевертыш со сливами

Фото к рецепту: Пирог - перевертыш со сливами
Домашняя90 мин.8Не определен
79751942

Ингредиенты

  • на 8 порций.
  • тесто:
  • 200 гр. муки
  • 100 гр. масла сливочного
  • 100 гр. сахара
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 20 гр. мака
  • 50 мл. молока
  • ванилин
  • цедра половины лимона
  • щепотка соли
  • сахарная пудра
  • начинка:
  • 8 крупных слив
  • 50 гр. сахара
  • 2 ст.л. масла сливочного

Пошаговый рецепт приготовления

Сливы помыть, вынуть косточки и порезать каждую сливу на 6 частей.

В сковородке растопить 2 ложки масла, всыпать сахар.

Выложить в сковородку порезанные сливы.

Тушить примерно 5 минут пока не растворится сахар и выделится сок.

Сливы вынуть, а сироп уварить в течение1 минуты.

Выложить сливы в форму, полить сиропом, охладить.

Нагреть духовку до 180º C.

Взбить масло с 75 г сахара, ввести по одному желтки и ванилин.

Смешать муку, соль, разрыхлитель и мак и постепенно ввести в яично-масляную смесь, подливая постепенно молоко.

Взбить белки с оставшимся сахаром до мягких пиков и осторожно вмешать в тесто.

Выложить полученное тесто поверх слив в форму.

Выпекать около 40 минут до золотистой корочки.

Дать остыть в форме.

Затем перевернуть пирог на блюдо.

Присыпать сахарной пудрой.

Можно полить растопленным шоколадом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пирог - перевертыш со сливами: фото шаг 1
Пирог - перевертыш со сливами: фото шаг 2
Пирог - перевертыш со сливами: фото шаг 3
Пирог - перевертыш со сливами: фото шаг 4
Пирог - перевертыш со сливами: фото шаг 5
Пирог - перевертыш со сливами: фото шаг 6
Пирог - перевертыш со сливами: фото шаг 7
Пирог - перевертыш со сливами: фото шаг 8
Пирог - перевертыш со сливами: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
манюша

Класс! 555

pantera
14.09.2009 00:59

Интересный пирог!!!55555+

natapit
14.09.2009 00:59

очень вкусно!555!

johnny
14.09.2009 01:16

Отличный пирог!

eliada
14.09.2009 01:18

вкусно!

antea
14.09.2009 01:28

Спасибо!

katty_r
14.09.2009 01:29

вкуснятина!!!55555

vicus
14.09.2009 01:35

Сливы очень вкусны в выпечке!

шуш
14.09.2009 02:30

Красота и вкуснятиность!!! 5++5+5+

druzhina
14.09.2009 02:34

Очень вкусный пирожок!555!!!

иррез

Со сливами очень вкусно!555

ya-xont
14.09.2009 03:44

Хорош, молодец!

utro8
14.09.2009 03:51

Вкусно!55555

алёнушка777

Очень вкусно! 5

ирусик-88

ОТЛИЧНЫЙ ПИРОГ!555+

tatjana.degtar

Vkusno!555!

наталия владимировна

Пирог вкусный, красиво смотрится, вот только название мне немножко не понравилось, звучит как-то не аппетитно, но это не главное. От меня 5+ :)

Nathalya
14.09.2009 12:43

хорош! (кстати, эти пироги переверышами и называют, из песни слов не выкинешь :))

antea
14.09.2009 15:53

Всем большое спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Инструменты