Пирог перевёртыш со сливами
Приготовьте пирог перевёртыш со сливами! Вкусное тесто из муки, сахара, сметаны, масла и яиц. Добавьте корицу и ваниль. Карамель из сахара и масла.
Продукты
- для теста:
- мука - 250 г
- сахар - 100 г
- слива - 800 г
- сметана - 80 г
- сливочное масло - 100 г
- куриные яйца - 2 шт.
- разрыхлитель теста - 1 ч.л.
- щепотка соли
- корица - 1 ч.л.
- ванильная паста - 0.5 ч.л.
- карамель:
- сахар - 120 г
- сливочное масло - 50 г
Пошаговый способ приготовления
Сливочное масло 50 грамм, растопить в микроволновке.
Влить в форму, присыпать сахаром равномерно по всей поверхности, выложить половинки сливы, очищенные от кожуры и косточек.
Присыпать корицей.
Отставить форму в сторону.
В отдельной миске смешать просеянную муку, разрыхлитель, щепотку соли.
Сливочное масло слегка взбить миксером, добавить сахар и ещё немного взбить, затем по одному ввести куриные яйца.
Продолжать взбивать массу до получения воздушной консистенции.
Постепенно в полученную массу всыпать муку и перемешать до однородности.
В завершении ввести сметану и ванильную пасту ещё раз перемешать лопаткой.
Готовой смесью покрыть сливы и поставить в заранее разогретую духовку, до 170 градусов на 35-40 минут.
Готовый пирог вынуть из духовки, дать немного остыть и перевернуть на блюдо.
Дать ещё немного остыть, при комнатной температуре.
Нарезать на порции и подать к чаю.
К пирогу можно подать мороженое или взбитые сливки.
Сохраняй и поделись с друзьями
120 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти