Ленивые глубцы.

Свинину перекручиваем через мясорубке вместе с луком.

Рис отваривам

Капусту шинкуем и бланшируем минут 5 (воду не выливам,она нам еще пригодится).Откидываем на друшлаг.даем стечь и остыть.

Фарш,отварной рис,капусту смешивам,солим,перчим.Формуем в виде котлет о обжариваем до румяной корочки.Складывам в глубокиу посуду.

соус

Морковку трем на тёрке,лук режим полукольцами и обжаривам,добовляем томатный сок и тушим.Получается густой соус,разводим его водой от бланшировки капусты,солим,перчим,кидам лаврушку.

Получившимся соусом заливаем наши ленивые голубцы и тушим 20 - 30 минут.Всё готово! Приятного аппетита1