Фриттата с зеленым горошком

Ингредиенты

1 маленькая луковица
1 зубчик чеснока
треть ст. молока
3 яйца
100 гр. ветчины (я беру любые колбасные изделия)
гр. 70 сыра

консервированный зеленый горошек - половина маленькой баночки(100 гр)
масло для жарки
соль
перец
сушеный базилик
зелень

Пошаговый рецепт приготовления

лук нарезать полукольцами и вместе с чесноком обжарить в масле

яйца слегка взбить, добавить соль, базилик, перец, молоко и тертый сыр

перемешать и добавить к луку

когда снизу начнет образовываться корочка добавить измельченную ветчину и горох

закрыть крышкой и готовить на медленном огне до готовности

при подаче посыпать зеленью

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

очень вкусный и быстрый завтрак. времени аккуратно снять со сковороды и оформить блюдо не было (муж оочень голодный был), так что не судите строго. изначальные пропорции не помню,т.к. делаю уже давно (на глаз). помню что в оригинале делали из 6 яиц.