Мясные шарики в чашечках из теста

Фото к рецепту: Мясные шарики в чашечках из теста
Домашняя60 мин.12Не определен
92984479

Ингредиенты

  • для тефтелек:
  • 300 гр. свиного фарша
  • 1 мелко нарзанная луковица/поджарить/
  • немного мелко нарезанного зелёного лука
  • 1 яйцо/отделить белок от желтка/
  • 1 ст.л. вустерского соуса/можно заменить соевым соусом.но добавить немного мускатного молотого ореха/
  • 3 ст.л. молотых сухарей
  • молотый перец из мельницы.соль
  • для теста:
  • 1 и 1/4 ст. муки
  • щепотка соли
  • 1 ст. молока
  • 1/2 ст. воды
  • форма для мафинов смазанная растительным маслом
  • подавать с кетчупом

Пошаговый рецепт приготовления

из фарша.сухарей.желтка.жареного и зелёного лука специй и соуса приготовить начинку и сформировать из неё 12 тефтелек.

поместить их в форму для мафинов смазанную маслом и поместить в прогретую духовку при 220"на 10 минут.

приготовить тесто:

муку просеять в миску.добавить соль. белок и молоко взбить венчиком до однородности.не переставая взбивать постепенно вести воду.тесто получается не густое.

вынуть форму из духовки и приподнимая ложкой мясные шарики.заполнить тестом до половины.поместить шарики назад строго по центру.

выпекать ещё минут 25-30.до золотистого цвета.

сервировать с маринованными овощами.можно полить в пространстве между тестом и тефтелькой кетчупом.

автор не рекомендует использовать силиконовую форму.я выпекала в тефлоновой.

Пошаговые фото рецепта

Мясные шарики в чашечках из теста: фото шаг 1
Мясные шарики в чашечках из теста: фото шаг 2
Мясные шарики в чашечках из теста: фото шаг 3
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
79  человек оценили
Сохранить рецепт
121 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nelja 64
31.08.2009 06:14

Оочень аппетитно 555555!!!!!теперь в раздумье ...что же завтра сделать ...котлетки или шарики??????

natapit
31.08.2009 06:16

а сделайте и то и другое.но по пол порции/по секрету/. я так и поступила.спасибо!

irisecka
31.08.2009 06:20

Обожаю рецепты i-lara. Всегда отличный результат!!!! 5+++

nelja 64
31.08.2009 06:25

Спасибо так и сделаю !!!!

rusmafia
31.08.2009 06:36

555+++

salamandraaaa

5 +++++++++++++ ! Замечательно ! Спасибо ! Выглядит блюдо на все 100 !

ирусик-88

здорово!!!вот это находка!шикарный рецепт!10+++

katty_r
31.08.2009 10:41

Что-то типа "ленивых" беляшей получается!!! Класс!!!55555

kuzar
31.08.2009 12:20

Какая прелесть, и вкусно!555

glaros
31.08.2009 12:48

Вкусняшки и подача,конечно же,супер!5555

lillit1
31.08.2009 12:56

очень красиво и аппетитно! 555!

margaleta

Просто класс! Забираю и, конечно, 5!!!

овощ
31.08.2009 14:12

Здорово!!!!5555555555555

иррез

Очень аппетитные!!! И красивые!55555

Nathalya
31.08.2009 14:14

отличная мысль!!! 5!

tissha
31.08.2009 14:17

Только "отлично"!!! Как нельзя вовремя! У меня скоро гости, собираю интересные рецепты для стола, хочется и накормить, и удивить, и порадовать. Вот Ваш рецепт забираю. Это здорово! Спасибо!

pinkflamingo1962

Хороший рецепт! Взяла в копиловчку.555

tissha
31.08.2009 14:32

Наташа, скажите, почему не рекомендуется использовать силиконовую форму? Мне это важно - только собираюсь купить такую, а стОит она не дешево. И эта рекомендация только для данного рецепта или в принципе силиконовая форма - не такое уж хорошее приобретение?

ната777

Какая красота и вкуснота. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.

johnny
31.08.2009 14:56

Свежая идея!

рафаэлла

Замечательно! Я сначала подумала, что тефтельки в картошке)))

sigal
31.08.2009 15:36

Очень оригинальная закуска, вкусная, красивая, праздничная.5.

lena62
31.08.2009 15:52

этакие ленивые беляшики ))))))здоровско !!!!и не муторно и почти не вредно ;)

fanny
31.08.2009 16:09

Интересная какая закусочка!

Steblik
31.08.2009 16:20

У вас всегда вкуснятинки получаются!!!!!!!!!!!5555

леший

555+ даже слюнки потекли!!!!

cheburashkin

Как здорово и оригинально! 5++++

Inna_2107

Красиво и вкусно!

vicus
31.08.2009 17:21

Отличные "пуговички"!!! :)

натаха

Какие симпатяшки!

chef
31.08.2009 20:20

Красота вкусная :) 55555+

natapit
31.08.2009 20:46

tissha-не рекомендовано использование силиконовой формы относительно этого рецепта.так что смело покупайте и пользуйтесь!удачи!

natapit
31.08.2009 20:47

большое всем спасибо!

siyanie
01.09.2009 00:00

Шикарно! 5!!!

шуш
01.09.2009 05:35

Отличные, вкусные и аппетитные корзиночки!!!!!! 5+5+5+5+5+

puellula
01.09.2009 12:50

Наташа, такая классная закусочка!! 5+++++

shilyu
02.09.2009 19:49

Обратила внимание на этот рецепт еще у автора- первооткрывателя, остановило меня только отсутствие обычных формочек для маффинов - у меня только силиконовые. А теперь обязательно срочно покупаю эти обычные формочки и буду такое готовить - очень красиво и вкусно! Спасибо! 5+

antea
02.09.2009 22:45

Вкусно.5!

utro8
03.09.2009 20:20

Классные корзиночки!!! Вкуснотища!!!555555555

natapit
05.09.2009 15:33

БОЛЬШОЕ СПАСИБО!

milacka2008

вкусноооооо!!!! 555

baroc345
25.10.2009 23:09

Очень интересно.555+

natapit
18.06.2013 07:29

@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6672032945461061.079
Инструменты