Пирог со свежей черной смородиной

Тесто:

насыпать муку в миску, добавить соль

натереть на терке замороженный маргарин

смешать муку с маргарином

отдельно взбить яйца с сахаром

вылить смесь в муку с маргарином

добавить соду с уксусом

вымесить тесто до однородного состояния

Выложить тесто в форму, распределить по форме и сделать бортики из теста

Наколоть тесто вилкой (чтобы при выпекании не поднималось)

поставить в разогретую духовку на 15-20 минут

Заливка:

взбить миксером яйца с сахаром

добавить сметану, ванильный сахар и крахмал

хорошо размешать, чтобы не оставалось комочков крахмала

Вынуть форму с тестом из духовки, выложить ягоды и добавить заливку

Выпекать около 40 мин.

Оставить пирог в форме до полного остывания

Приятного аппетита!!!