Пирог со свежей черной смородиной

Фото к рецепту: Пирог со свежей черной смородиной
ДомашняяНе определен
376241948

Ингредиенты

  • тесто:
  • 2 яйца
  • 150-200 гр. сахара
  • 200 гр. маргарина
  • 2,5-3 ст. муки
  • 1 ч.л. соды с уксусом
  • 1/3 ч.л. соли
  • начинка:
  • черная смородина - 2 ст.
  • заливка:
  • 2 яйца
  • 100 гр. сахара
  • 200 гр. сметаны
  • 3 стол. ложки картофельного крахмала
  • 1 ч.л. ванильного сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто:

насыпать муку в миску, добавить соль

натереть на терке замороженный маргарин

смешать муку с маргарином

отдельно взбить яйца с сахаром

вылить смесь в муку с маргарином

добавить соду с уксусом

вымесить тесто до однородного состояния

Выложить тесто в форму, распределить по форме и сделать бортики из теста

Наколоть тесто вилкой (чтобы при выпекании не поднималось)

поставить в разогретую духовку на 15-20 минут

Заливка:

взбить миксером яйца с сахаром

добавить сметану, ванильный сахар и крахмал

хорошо размешать, чтобы не оставалось комочков крахмала

Вынуть форму с тестом из духовки, выложить ягоды и добавить заливку

Выпекать около 40 мин.

Оставить пирог в форме до полного остывания

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Пирог со свежей черной смородиной: фото шаг 1
Пирог со свежей черной смородиной: фото шаг 2
Пирог со свежей черной смородиной: фото шаг 3
Пирог со свежей черной смородиной: фото шаг 4
Пирог со свежей черной смородиной: фото шаг 5

Дополнительная информация

Пирог получился кисленький, так что сладкоежкам можно увеличить количество сахара в заливке и тесте или уменьшить количество смородины У меня оказалась небольшая форма, поэтому теста я использовала 2/3 от приготовленного, а заливка покрыла даже бортики Поскольку боялась что пирог не пропечется, то немного передержала его, так что корж снизу стал темным, но на вкусе это не отразилось :)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
44 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ната777

Спасибо. Вкусно.5.

ольга бабич

здорово!!!

mara
28.08.2009 00:28

к чаю отличный пирожок 5

ориола

Замечательный пирог! Нежный и освежающий! 5!

johnny
28.08.2009 00:49

Очень хороший пирожок!

strelec148

очень симпотичное дополнение к чаю! 5!

gretick
28.08.2009 01:20

mneama 5555!!!!

gretick
28.08.2009 01:22

a mojno vmesto krahmala - muku?

luat
28.08.2009 01:25

gretick, я так не пробовала, но думаю, что вполне мука может заменить крахмал

gretick
28.08.2009 01:30

spasibo!!!

рафаэлла

Со смородиной здорово!

chef
28.08.2009 02:56

Вкусный пирог!!! 55555+

pinkflamingo1962

ММ какой аппетитный!555

adalat
28.08.2009 04:08

красиво 55555

luat
28.08.2009 04:13

Спасибо за отзывы! Сегодня пекла пирог, вечером все собрались пить чай...сказали, чтобы в следующий раз положила смородины раза в 2 меньше, а то кисло...а сейчас смотрю - от пирога только маааленький кусочек остался :)

cosinera
28.08.2009 05:51

Замечательный пирожок 5+

шуш
28.08.2009 06:20

Очень аппетитный пирог!!!! Красавчик!!!! 555+5+5+5+++

tatoshca
28.08.2009 19:27

555 555 555

леший

Отличнй пирог 555+ Но вот в отношении муки вместо крахмала,то лучше здесь все-таки оставить крахмал,будет вкуснее,уж поверьте...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Инструменты