Баклажанные лапки
Приготовьте баклажанные "лапки" с крупными баклажанами, чесноком, сметаной и зеленью. Простой рецепт для вкусного и эффектного блюда!
Пошаговый способ приготовления
Баклажаны помыть (пложоножки не отрезать!)
Разрезать вдоль крест накрест до основания (до плодоножки. Получаются этакие "лапки"
Опустить лапки в кипящую хорошо подсоленую воду и бланшировать 3-5 минут.
Затем слегка смазать форму любым растительным маслом и уложить туда бланшированные баклажаны.
Запекать в духовке минут 20-30 (в зависимости от величины баклажан)
Добавить выжатый через чесночницу чеснок в сметану.
Выложить готовые баклажаны на тарелки, промазать аккуратно внутри смесью сметаны и чеснока, посыпать зеленью.
Их можно подавать горячими со свежими помидорами,как гарнир, а можно холодными, как самостоятельное блюдо.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
36 человек оценили
29 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10592
Понравилось: 36
Автор: натюрэль
Создан: 27 августа 2009, 15:21
Дополнительная информация
Комментарии
27 августа 2009, 15:26
27 августа 2009, 15:34
27 августа 2009, 15:36
27 августа 2009, 15:48
27 августа 2009, 16:13
27 августа 2009, 16:20
27 августа 2009, 16:28
27 августа 2009, 16:34
27 августа 2009, 16:50
27 августа 2009, 17:19
27 августа 2009, 19:22
27 августа 2009, 19:22
27 августа 2009, 19:59
27 августа 2009, 23:30
28 августа 2009, 00:11
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти