Нежные рыбные котлеты

Фото к рецепту: Нежные рыбные котлеты

Домашняя

40 мин.

6

Не определен

15768

19

45

27 августа 2009, 03:29

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Лук нарезать мелко, обжарить на сливочном масле до прозрачности, остудить

Филе рыбы и булку, замоченную в молоке прокрутить на мясорубке

Второй раз прокрутить фарш вместе с жареным луком

Посолить, поперчить(я в этот раз использовала приправу лимонную к рыбе вместо перца- понравилось), добавить мускатный орех (у меня где-то 1/4 ч.л.), вбить 2 яйца и хорошо перемешать

Сформировать котлетки и обжарить их в растительном масле до зарумянивания с двух сторон

Сложить наши котлетки в форму(положить лавровый лист) и довести до готовности в духовке или микроволновке, добавив немного воды.В разогретой духовке под крышкой около 20 минут, в микроволновке 7 минут.

Котлетки готовы, можно подавать к столу

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Нежные рыбные котлеты: шаг 1Нежные рыбные котлеты: шаг 2Нежные рыбные котлеты: шаг 3Нежные рыбные котлеты: шаг 4

Дополнительная информация

Несколько лет назад моя сотрудница Людмила Ивановна угостила нас вкуснейшими рыбными котлетами. Причем, приготовлены они были из щуки и при этом никакого специфического запаха не было!!! Оказалось, что все дело в жареном луке!! С тех пор делаю рыбные(да и куриные) котлетки только так. Они всегда получаются нежные, сочные и ароматные. Буду рада, если понравятся они и вам! На сайте много рецептов рыбных котлеток, чтобы никого не обидеть, не стала рецепт "прицеплять", но, конечно,же это-вариант!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

pinkflamingo1962
27.08.2009 03:53
Ответить
Очень аппетитные котлеточки!555
кыш
27.08.2009 03:53
Ответить
Очень люблю такие котлетки!
ким 5+
27.08.2009 05:13
Ответить
Вкуснючие!555!
sveti_cc
27.08.2009 08:20
Ответить
Обожаю рыбные котлетки,таким способом не готовила,обязательно воспользуюсь.Спасибо!!! 5+++
ирусик-88
27.08.2009 10:02
Ответить
рыбные котлеты моя слабость!!!5555+++
Ответить
Очень аппетитно!55555!!!!!
margaleta
27.08.2009 12:19
Ответить
Хороший рецепт! 5!!!
naumovec
27.08.2009 15:04
Ответить
Вкусные котлетки! Спасибо за совет с луком.
Inna_2107
27.08.2009 17:26
Ответить
555!!!!!!!
натаха
27.08.2009 20:10
Ответить
Чего-то давненько я рыбных котлеток не делала, а тут как раз замечательный рецептик! Сразу захотелось!
pantera
27.08.2009 22:59
Ответить
Спасибо большое!!!
chef
27.08.2009 23:51
Ответить
Нежные котлетки,вкусные!!! 55555+
johnny
28.08.2009 01:45
Ответить
Какие симпатичные ровненькие котлетки! А я как раз купила филе трески...
шуш
28.08.2009 03:56
Ответить
Наташ,такие красивые котлетки! Воздушные!!!!Очень аппетитные!!! 5+5+5++5+
иррез
28.08.2009 04:12
Ответить
Замечательные!!! Очень захотелось, давно не ела...
nikachka
28.08.2009 14:24
Ответить
отлично!!
utro8
01.09.2009 16:27
Ответить
Хорошие котлетки!!!5555
cus-pus
17.09.2009 15:26
Ответить
555 555 555
pantera
08.11.2009 22:23
Ответить
Оленька, на здоровье! Очень рада, что вам понравились! Спасибо всем за отзывы!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5553861438876691.045
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru