Запеченные рыбные котлеты "нежное сердце"

Филе минтая пропустить через мясорубку.

Хлеб залить молоком.

Сало, лук, чеснок, картофель, хлеб в молоке пропустить через мясорубку, добавить к рыбному фаршу.

Добавить яйцо и соль.

Хорошо перемешать.

Котлеты я запекала в духовке в специальной форме в виде сердец при температуре 180 градусов 25 минут. Котлеты можно запечь в формочках для кексов.

Сыр натереть на мелкой терке, посыпать готовые котлеты и поставить в духовку еще на 5 минут.

Подавать котлеты на листьях салата с овощами.