Морковные котлетки нежно пикантные
Нежно-пикантные морковные котлетки из свежей морковки, с яйцом, сливками и чесноком. Идеально для лёгкого ужина! Попробуйте их с оливковым маслом и сыром.
Продукты
- 4-5 средних морковки
- кусочек сливочного мала
- чуть больше ст. сливок
- 1 зубчик чеснока
- 1 маленькая луковичка
- 2 ст.л. манки
- 1 яйцо
- соль
- перец
- оливковое масло для обжарки
- чуть-чуть сыра
Пошаговый способ приготовления
Морковочку мелко порубить в блендере.
На сковороду положить сливочное масло, растопить его и полужить туда морковь, залить сливками и тушить до мягкости.
Чесночок натереть на самой мелкой терке и добавить к морковочке.
Параллельно луковичку мелко порубить и пассировать на оливковом масле, добавить лук к моркови.
Теперь солим и перчим по вкусу, и добавляем манку. Хорошенько перемешиваем и готовим до загустения минуток 5-7.
Снять морковь с огня, дать хорошенько остыть и добавить яйцо, перемешать и столовой ложкой выкладывать в сковороду с оливковым маслом.
Обжаривать котлеты с каждой стороны по 4-5 мин.
Подовать на листьях салата, со сметанкой, а сверху на котлетки потереть сыр! Готово!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
47 человек оценили
49 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
26 августа 2009, 23:21
26 августа 2009, 23:25
26 августа 2009, 23:31
26 августа 2009, 23:37
26 августа 2009, 23:43
26 августа 2009, 23:53
26 августа 2009, 23:55
27 августа 2009, 00:06
27 августа 2009, 00:08
27 августа 2009, 00:12
27 августа 2009, 00:17
27 августа 2009, 00:28
27 августа 2009, 00:44
27 августа 2009, 01:10
27 августа 2009, 09:40
27 августа 2009, 10:56
27 августа 2009, 17:34
27 августа 2009, 20:26
28 августа 2009, 04:14
28 августа 2009, 09:47
28 августа 2009, 14:19
04 декабря 2009, 01:21
25 января 2010, 14:23
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти