Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кекс с ягодами

Приготовьте кекс с ягодами из ягодного ассорти, сливочного масла, сахара, ванильного сахара и йогурта. Идеальный десерт с лимонным соком!

Продукты

250 г ягодного ассорти (я взяла 200 г и было маловато)
160 г сливочного масла
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
3 яйца
100 г нежирного натурального йогурта
220 г муки
50 г крахмала
1 пакетик разрыхлителя
100 г сахарной пудры
3 ст.л. лимонного сока

Пошаговый способ приготовления

Ягоды помыть и обсушить. Духовку разогреть до 180 гр.

Теплое сливочное масло растереть с сахарным песком и ванильным сахаром до консистенции крема. Ввести яйца. Подмешать йогурт. Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем. Просеять и смешать с йогуртовой массой. Выложить часть теста в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. Сверху распределить часть ягод. Потом опять тесто, ягоды и тесто. Выпекать 70 мин. Из духовки вынуть и дать постоять в форме 20 минут. Затем опрокинуть на решетку и дать остыть.

Сахарную пудру смешать с лимонныv соком и смазать кекс.

Сохраняй и поделись с друзьями

336 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8782

Понравилось: 336

Автор: shendy_olya

Создан: 21 августа 2009, 15:26

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Дополнительная информация

Последний пункт я как раз и упустила. Не хватило времени. Неожиданно ко мне приехали и я отрезала часть кекса, оставшуюся часть заливать помадкой уже как-то не хотелось.