Рулетв с мясной начинкой

Фото к рецепту: Рулетв с мясной начинкой

Ингредиенты

  • 400г говядины
  • 2,5ст. муки
  • 2 яйца
  • 2ст.л. свиного жира + 1ч.л. для смазывания формы
  • 1 луковица
  • 50г жареного миндаля
  • горсть листьев базилика
  • 2 зубчика чеснока
  • 6 помидоров
  • 2ст.л. тертого сыра пармезан
  • 6ст.л. оливкового масла
  • 125мл теплой воды
  • соль, перец по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить тесто из муки, свиного жира, яиц, соли и воды. Скатать его в шар, накрыть смазанной растительным маслом пленкой и оставить на 30мин.

Мясо и лук пропустить через мясорубку. Снять с помидор шкурку и мелко нарезать мякоть.

Измельчить в блендере базилик, чеснок, миндаль. Все это смешать с помидорами, сыром, оливковым маслом, фаршем. Перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

Тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной не более 0,5см. Выложить на тесто начинку. Скатать рулет.

Духовку разогреть до 200 градусов. Рулет нарезать на 12 ломтиков. Смазать форму и уложить получившиеся рулеты. Влить подсоленую воду до половины высоты рулетов и накрыть фольгой. Готовить в духовке 40мин. Затем фольгу снять и запекать еще 10-15мин.

Достаем из духовки, делим на порционные кусочки и получаем удовольствие. Рулеты вкусные как в горячем, так и в холодном состоянии.

Приятного аппетита.


5.04.55606816310155251.026
manetka

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1 мин.

Количество порций: 10

Сложность: Не определен

Варианты: Запеканка из мясных рулетиков


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
eirad-irad-e

с дебютом "manetka"

ната777

С дебютом и удачи на сайте.5.

шуш
19.08.2009 03:52

С вкусным дебютом!!! 55555

manetka
19.08.2009 04:29

всем спасибо за теплые слова ))))

utro8
19.08.2009 05:04

вкусно!55555

naumovec
19.08.2009 15:50

Люблю такие блюда, жаль фигура не позволяет! 5

odessa1949

Симпатичный рулет! 5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...