Фрикадельки в луковом соусе

Фото к рецепту: Фрикадельки в луковом соусе

Ингредиенты

  • Для фрикаделек:
  • 600 г мясного фарша (у меня смешанный говядина +свинина)
  • соль, перец
  • Для соуса:
  • 5 больших луковиц(500 г)
  • 1,5 стакана мясного бульона или воды
  • томаты - 4-5 шт.
  • сладкий перец – 1шт.
  • соль, перец

Способ приготовления

Лук порезать произвольно. В глубокую сковороду налить немного растительного масла, выложить лук. Сковороду закрыть крышкой и тушить на самом маленьком огне минут 10 периодически помешивая.

Томаты обдать кипятком, снять шкурку, порезать. У перца удалить семена, порезать. Томаты и перец добавить к луку. Тушить еще минут 10. Лук должен стать мягким и прозрачным.

Мясной фарш посолить, перчить, добавить специи по вкусу.

Готовый лук выложить в блендер. Туда же влить бульон или воду, посолить, поперчить. Все взбить до однородной массы.

Взбитый соус вылить обратно в сковороду и прогреть до закипания.

Из фарша сформировать небольшие фрикадельки и опустить в луковый соус.

Сковороду закрыть крышкой и тушить при слабом кипении 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Фрикадельки в луковом соусе
Фото приготовления рецепта: Фрикадельки в луковом соусе
Фото приготовления рецепта: Фрикадельки в луковом соусе
Фото приготовления рецепта: Фрикадельки в луковом соусе
Фото приготовления рецепта: Фрикадельки в луковом соусе
Фото приготовления рецепта: Фрикадельки в луковом соусе
Фото приготовления рецепта: Фрикадельки в луковом соусе

Дополнительная информация

Это блюдо должно понравиться любителям лука. Фрикадельки очень нежные, ароматные пропитанные соусом.

5.04.58579331544834551.035
tatianabas

Кухня: Домашняя

Сложность: Средний


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
29 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
irepka
17.08.2009 21:59

Это вкусно. Отлично

овощ
17.08.2009 22:33

ну просто обалденно!!!

nikachka
17.08.2009 22:35

отлично!!

tatianabas

Спасибо за отзывы!

naumovec
17.08.2009 22:58

Я любитель лука! 5

Лена72

Вкусно!

ирусик-88

Вкусно и аппетитно подано!555++++

binary
18.08.2009 00:07

мое, люблю лук) 55+++++

фрау блюм

Я, как любитель лука, оцениваю это блюдо на огромную пятерку) Правда, я бы еще чесночка и зелени добавила. Но это лично мои вкусовые пристрастия. Рецепт беру на заметку

mari2020
18.08.2009 01:48

великолепный рецепт. 5!!!!!!

алёнушка777

Очень вкусно! с удовольствием попробую! 5

chef Ruletka

Я тоже люблю лук :) Вкусно!!! 55555+

шуш
18.08.2009 03:35

Очень красивые фрикадельеи!!! И соус-что надо!! 5+5+5+

utro8
18.08.2009 03:47

Вкусно!55555

vicus
19.08.2009 05:51

Соус прелесть!

irusya.by

вкусно

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...