Говядина с баклажанами и томатами

Фото к рецепту: Говядина с баклажанами  и томатами

Домашняя

90 мин.

4

Не определен

15409

17

43

07 августа 2009, 15:25

Ингредиенты

  • 700 гр. - говяжье филе
  • 3 средних баклажана
  • 0,5 кг. томатов
  • 1 луковица
  • 0,5 л воды
  • 3 зубчика чеснока

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны вымыть, порезать толстыми кружками. Посолить, дать отойти горечи.

Мясо нарезать на маленькие кусочки, посолить, поперчить.

В кастрюле разогреть оливоквое масло, обжарить мясо со всех сторон.

Лук мелко порезать и добавить в мясо. Влить теплую воду. Тушить на небольшом огне.

Обжарить баклажаны в масле.

Помидоры очистить от кожи или, подержав в кипятке пару минут, или специальным ножом.

Положить в блендер и сделать пюре.

Примерно через 40 минут, когда мясо будет наполовину готово, выложить в него баклажаны, мелкопорезанный чили и пюре из томатов.

Минут через 5 после этого посолить, поперчить. И тушить дальше до готовности мяса.

При подаче посыпать рубленой зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Говядина с баклажанами  и томатами: шаг 1

Дополнительная информация

Мне очень понравилось это мясо. Обалденный соус получился, можно его использовать для пасты. Супер!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

fialka1
07.08.2009 15:27
Ответить
Очень вкусно!5555555
bart
07.08.2009 15:28
Ответить
Вкусно. 5+
puellula
07.08.2009 15:30
Ответить
Вкусно и беспройгрышно!! 5++++
naumovec
07.08.2009 15:34
Ответить
Вкусно! 5
ната777
07.08.2009 15:41
Ответить
Сейчас попробую с куриными грудками, т.к. нет в наличии говядины. Все остальные ингредиенты есть.5. Отличный рецепт. Очень вкусно.
иррез
07.08.2009 16:36
Ответить
Сочное и вкусное!555
dik723
07.08.2009 17:00
Ответить
Выглядит о....но! Надеюсь и на вкус тоже! 5
luba5
07.08.2009 17:18
Ответить
АППЕТИТНЕНЬКО!55555555555555
ирусик-88
07.08.2009 19:49
Ответить
Аппетитнейше!!!!55555555
феликуло
07.08.2009 20:27
Ответить
фото рецепта не отличается от содержимого моего кишечника после 3 дней пьянки
johnny
07.08.2009 21:32
Ответить
Очень хороший рецепт!
chef
07.08.2009 22:07
Ответить
Вкусное мясо!!! 55555+
nikachka
08.08.2009 01:21
Ответить
очень вкусненько!!
utro8
08.08.2009 16:31
Ответить
Вкусно!!!555
шуш
10.08.2009 06:04
Ответить
Очень вкусненько!!!! 5+5+5+5+!
кыш
11.08.2009 07:34
Ответить
Необыкновенно вкусно!
яалиса
24.12.2009 16:36
Ответить
Объеденье то какое!Класс!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5512532007897821.043
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru