Говядина с баклажанами и томатами
Насладитесь вкусной говядиной с баклажанами и томатами! Рецепт с говяжьим филе, свежими овощами, чесноком и перцем-чили. Идеально для ужина!
Пошаговый способ приготовления
Баклажаны вымыть, порезать толстыми кружками. Посолить, дать отойти горечи.
Мясо нарезать на маленькие кусочки, посолить, поперчить.
В кастрюле разогреть оливоквое масло, обжарить мясо со всех сторон.
Лук мелко порезать и добавить в мясо. Влить теплую воду. Тушить на небольшом огне.
Обжарить баклажаны в масле.
Помидоры очистить от кожи или, подержав в кипятке пару минут, или специальным ножом.
Положить в блендер и сделать пюре.
Примерно через 40 минут, когда мясо будет наполовину готово, выложить в него баклажаны, мелкопорезанный чили и пюре из томатов.
Минут через 5 после этого посолить, поперчить. И тушить дальше до готовности мяса.
При подаче посыпать рубленой зеленью.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
43 человек оценили
47 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
07 августа 2009, 15:27
07 августа 2009, 15:28
07 августа 2009, 15:30
07 августа 2009, 15:34
07 августа 2009, 15:41
07 августа 2009, 16:36
07 августа 2009, 17:00
07 августа 2009, 17:18
07 августа 2009, 19:49
07 августа 2009, 20:27
07 августа 2009, 21:32
07 августа 2009, 22:07
08 августа 2009, 01:21
08 августа 2009, 16:31
10 августа 2009, 06:04
11 августа 2009, 07:34
24 декабря 2009, 16:36
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти