Куриное филе с баклажанами и вином

Ингредиенты

филе курицы/индейки ок.400-500 г
бекон ок.100 г
крупная луковица
молодой цуккини
баклажан
паприка

свеж.зелень (петрушка, укроп)
молотый(или мелко рубленный) фундук (орехи)ок.2 ст.л.
вино полусладкое
соль/перец
приправа для курин.бульона "ароматика"
оливковое масло

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо порезать на небольшие кусочки-кубики, и подрумянить (на оливковом масле) при постоянном помешивании на большом огне, затем нарезать крупно овощи(цуккини, паприка, баклажан, лук) - забросить всё к мясу (не забывая помешивать); добавить приправы, специй (в принципе уже и орехов тоже можно добавить, либо это можно сделать почти в самом конце), залить вином - примерно 1/2 от всей массы, дать закипеть, затем убавить огонь, накрыть крышкой и потомить немного. После добавить зелени, перемешать и подавать к столу.

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Куриное филе с баклажанами и вином: шаг 1

Куриное филе с баклажанами и вином: шаг 2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
38 человек оценили

Сохранить рецепт
16 человек сохранили

как классно. Сколько раз тушила баклажаны с цуккини\. но ни разу не пришла в голову гениальная идея добавить туда куриное филе. Обязательно сделаю завтра на даче. Спасибо за идею

sanny55

07.08.2009 20:22

Ответить

Действительно вкусное блюдо

. Быстрое в приготовлении и еще быстрее съедается

. Я, правда, готовила с филе индейки.С филе курицы тоже очень вкусно. 5+++

eliada

08.08.2009 03:13

Ответить

очень вкусно!!!!!!!!!!

шуш

10.08.2009 06:45