Варенье

Компот

Соленья и маринады

Салат закуска из креветок перцев и шампиньонов

Вкусный салат-закуска из креветок, перцев и шампиньонов! Сочетание свежих продуктов и ароматного оливкового масла с шафраном. Попробуйте сейчас!

Продукты

для креветок:
креветки 350 г чищеные.
оливковое масло для жарки.
шафран пол ч.л.
соль.
чили.
чеснок 2зубца.
для салата.
шампиньоны свежие.
болгарский перец 3 шт.
оливки 5 шт.
лук репчатый 1 головка.
чеснок 4зубца.
укроп пол пучка.
кинза пол пучка.
соль.
лимон 1 шт.

Пошаговый способ приготовления

Разогреть сковороду,налить оливковое масло,добавить порезаный меленько чеснок,обжарить 2-3 минуты.Добавить креветки+соль+шафран+чили.Жарить 4-5минут,отключить.

Болгарский перец помыть,положить на решотку и поставить в духовку запекаться минут 10-15.Затем перцы достать и под струёй холодной воды снять шкурку и удалить семена.

Почистить и порезать лук и чеснок сложить в комбаин+перец+оливки+укроп+кинза+шампиньоны(обмытые и обсушеные) промолоть на мелкие кусочки,посолить,сбрызнуть соком лимона.

Выкладываем на блюдо послойно креветки,салат,креветки.!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

63 человек оценили

В избранное

74 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Французская

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19783

Понравилось: 63

Автор: ирусик-88

Создан: 03 августа 2009, 08:26

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Необыкновенно вкусный салат! Не бойтесь есть сырые шампиньоны,они обсолютно без вредны.Очень важно что бы грибы были свежие,тогда они более ароматные.