Варенье

Компот

Соленья и маринады

Свиные ребрышки в лимонном маринаде

Свиные ребрышки в лимонном маринаде с белым вином, коричневым сахаром, солью и перцем. Идеальное блюдо для вашего гарнира и праздничного стола!

Продукты

ребра свиные 1,2 кг.
лимон 1/2 шт.
вино белое 100 мл.
сахар коричн. 1,5 ст.л.
соль 1,5 ч.л.
перец черный
масло раст.

Пошаговый способ приготовления

Ребра порезать по косточке,промыть и замариновать в смеси лимонного сока,вина,цедры,сахара,соли и перца на 12 часов(у меня сутки).

Обжарить ребрышки на растительном масле до образования корочки.Довести до готовности ребрышки в духовке в течении 15-20 мин.

Оставшийся маринад вылить на сковороду,в которой жарились ребрышки и уварить до загустения на медленном огне.

При подаче положить ребрышки на подогретую тарелку и полить получившимся соусом.К мясу можно подать салат из свежих овощей.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

41 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 20243

Понравилось: 47

Автор: azzurro07

Создан: 29 июля 2009, 00:19

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

В этот раз мне повезло купить оооочень мясные ребрышки,такие что косточка с трудом просматривается.Лимонная нотка очень освежила хоть и мясные,но все же жирноватые ребрышки.

Н-да, Саш, у нас жара стоит отвратительная, а ты меня соблазняешь свиными ребрышками. Попытаюсь окончательно соблазниться в выходные, на даче, переписала, сразу и безповоротно.

chef

30 июля 2009, 01:33

Шикарные ребра!Аппетитно до безобразия!!!

шуш

03 августа 2009, 02:27

До чего аппетитные...!!!!!!!! 5+5+5+5+5+!

oulga

13 августа 2009, 02:17

Замечательные ребрышки! 55555!

таня_брест

14 августа 2009, 15:26

Сверху ребрышки украшены зеленью. Подскажите, что это, пожалуйста. Несколько раз пробовала, но где взять и как называется, не знаю.