Ржаной кекс с беконом, брынзой и оливками

Фото к рецепту: Ржаной кекс с беконом, брынзой и оливками

Ингредиенты

  • сыр 100 г
  • брынза 150 г
  • оливки 120 г
  • грудинка копчёная или бекон 100 г
  • яйцо 4 шт.
  • вино сухое белое 150 мл.
  • масло растительное 50 мл.
  • соль
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • мука ржаная 200 г
  • зелень петрушки

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Сыр натереть на тёрке, брынзу покрошить, грудинку (лучше жирную) нарезать мелко.

Оливки нарезать половинками, зелень измельчить.

Яйца взбить с солью, добавить вино, масло, продолжить взбивать.

Муку смешать с разрыхлителем и добавить к яичной смеси.

Добавить к тесту сыр, брынзу, оливки, грудинку и зелень. Осторожно, но тщательно перемешать.

Выкладываем полученную смесь (довольно густую) в форму, застеленную пекарской бумагой и смазанную маслом.

Выпекать при 170* примерно 60 мин. Готовность проверить зубочисткой.

Дать кексу остыть в форме.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Ржаной кекс с беконом, брынзой и оливками: фото шаг 1
Ржаной кекс с беконом, брынзой и оливками: фото шаг 2
Ржаной кекс с беконом, брынзой и оливками: фото шаг 3
Ржаной кекс с беконом, брынзой и оливками: фото шаг 4
Ржаной кекс с беконом, брынзой и оливками: фото шаг 5
Ржаной кекс с беконом, брынзой и оливками: фото шаг 6
Ржаной кекс с беконом, брынзой и оливками: фото шаг 7
Ржаной кекс с беконом, брынзой и оливками: фото шаг 8

Дополнительная информация

Получился очень вкусный сдобный кекс. Можно с чаем-кофе на завтрак, а можно и с супом, вместо хлеба.

5.04.6672032945461061.079
кыш

Кухня: Домашняя

Количество порций: 10

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Сырный кекс с копченостями и фисташками


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
79  человек оценили
Сохранить рецепт
96 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
bart
24.07.2009 03:42

С брынзой очень вкусные кексы получаются! 5+

vun
24.07.2009 03:46

Должно быть супер вкусно.55555

fanny
24.07.2009 03:48

Вы тут, девушки, решили сегодня соревнование устроить по хлебно-кексовой выпечке?;) Специально издеваетесь над полуголодным человеком?:) Лен, очень симпатишный кекс!

кыш
24.07.2009 03:51

Иди покушай, Олечка! :)

fanny
24.07.2009 03:55

Не дождетесь!:)

chef
24.07.2009 03:55

Изумительный кексик,ну очень аппетитный!!! Я тоже голодная :) сейчас на вкусноти насмотрюсь и побегу опустошать холодильник.

тамара агапитова

Лена, кекс замечательный!5+++++

a_l
24.07.2009 04:08

Замечательный кекс! Спасибо! 5!

кыш
24.07.2009 04:11

Спасибо, девочки!!:)

двоечка

Обалдеть! Такого я еще не пробывала, но попробую обязательно. Уверена, что вкусно. ПЯТЬ!

двоечка

И забрала, конечно. Вы - умница!

варуник

Мне с супом! А где суп?!? Суп хде?:) Ну и ладно! Обойдусь кексом!

utro8
24.07.2009 04:33

ООООЧЕНЬ ВКУСНО!!!55555

fialka1
24.07.2009 04:52

Как вкусно!Красиво!:)

kisochka
24.07.2009 05:04

Леночек,обалденный кекс! Ароматно и сырно! 555!

алёнушка777

Ну просто слов нет какой чудесный...Обязательно попробую! 555!

кыш
24.07.2009 07:18

Спасибо!!

машенька-84-

Вкусный .5.

ирусик-88

аппетитнейший на вид хлебушек! полноценная еда и закуска! 55555555

т@тьяна

кекс просто исключительно изумительный!

т@тьяна

кекс просто исключительно изумительный!

mar33_33
24.07.2009 11:23

Интересно! 5

веданта

такой аппетитненький!!! 5+

Inna_2107

555!!

wolga6
24.07.2009 12:36

для быстрого перекуса - просто здорово!

nikachka
24.07.2009 12:59

очень душистый!!

jamiroquai

Очень красиво ! 5!

mellorn
24.07.2009 13:04

Вкусно!!! 5

fcb111
24.07.2009 13:35

У меня уже даже слов не хватает... Что тут сказать?! Вкусно - как и всегда! :)

fim
24.07.2009 13:42

Голодным и худеющим лучше не читать! 5+++!!!

иррез

Восхитительный кекс!555

ya-xont
24.07.2009 14:29

Без сомнения 100 баллов!!!

п&чёлка

Очень вкусный кекс, в разрезе мммммммм....

puellula
24.07.2009 17:01

Классно! Захотелось попробовать! 5++++

johnny
24.07.2009 22:02

Какая прелесть! Лена, как всегда, на высоте.

hatifnatka

Супер! Только 5!

natapit
25.07.2009 05:18

отлично!555!

кыш
25.07.2009 05:38

Спасибо большое за комменты!

cpz_new
25.07.2009 16:46

Отчитываюсь...захотелось приготовить жуть как...но в десять часов вечера в баре сухого белого вина не оказалось (было белое, но десертное, и сухое, но красное). А охота, она пуще неволи. Следовательно, немного подумав, заменила сывороткой. И вместо брынзы использовала фету. Даже в моем "упрощенном" варианте получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО. В ближайшее время обязательно сделаю с вином, но всё же не с брынзой, так как на мой вкус показалось солоноватым. Огромное спасибо за рецепт!!!

кыш
26.07.2009 01:12

Женя, спасибо большое за отчёт! Если нет вина, то можно его заменить соком (например яблочным) или кефиром, и сывороткой тоже.;) А что касается " солоноватости", то это от феты. Она всё-таки намного солонее брынзы. И я очень рада, что рецепт пришелся по вкусу! :)

katechka
27.07.2009 16:21

обалденно. Взяла. Обязательно попробую приготовить

натаха

Блеск! Шикарный кекс!

cpz_new
30.07.2009 00:44

Лена, сегодня пекла второй раз с сухим вином. Вкус ОООООООО...очень вкусно!!! В этот раз солить не стала, хватило из сыра и оливок. Важно, что просто, быстро и универсально: и на завтрак, и обед, и ужин, и перекусить и в дорогу взять. Рецепт ОТЛИЧНЫЙ!!!

кыш
01.08.2009 02:05

Спасибо, Женечка! :)

шуш
06.08.2009 06:15

Леночка,вкуснятиность неописуемая!!!!Жаль, что я только сейчас до рецепта добралась( после отпуска ещё не успела :-)). Обязательно сделаю!!!! 100++++++++!

иринка

Прикупила себе ржаной муки - и на поиски рецептов. Даже не догадывалась, что тут такая вкуснотень имеется!!! Спасибо огромное! Забрала.

svetasu
31.08.2009 19:52

Завтра же попробую! :)

irina75
16.09.2009 21:26

Лен,отличный кекс 555!!! буду пробовать ...

кыш
15.10.2009 19:32

Людочка, замечательно у тебя получилось! Спасибо за отчёт!:)

iamnastya

Очень вкусно!!

krakazuka

Вкусняшка! Обязательно приготовлю!

cpz_new
12.11.2009 01:46

Ой, Лен, прости. Как то сильно крупно получилось.

кыш
15.01.2010 07:40

Только увидела. Женя, спасибо огромное за фото! Супер! :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты