Хлеб из кабачков
Приготовьте вкусный хлеб из кабачков с тертым пармезаном, оливковым маслом и кунжутом. Вкусный и полезный рецепт с использованием муки и дрожжей!
Продукты
- кабачок - 4
- мука - 675 г
- дрожжи - 2 пакетика
- пармезан - 50 г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- молоко - 1–2 ст.л.
- семена кунжута
- соль и черный молотый перец
Пошаговый способ приготовления
Кабачки натереть на крупной терке.
Положить в дуршлаг, посолить и оставить на 20 минут дать стечь соку.
Смешать в миске муку, дрожжи, сыр и две щепотки соли. Поперчить.
Добавить масло и кабачки, перемешать.
Понемножку добавлять теплую воду до получения мягкого теста. Количество воды зависит от влажности кабачков, но начинать надо примерно с трех столовых ложек.
Месить 5- 10 минут, пока тесто не станет эластичным. Положить в миску, накрыть пленкой, слегка смазанной маслом.
Поставить в теплое место до увеличения объема в два раза.
Вымесить тесто еще раз.
Разделить его на восемь частей и из каждой сформовать шарик.
Смазать маслом пергаментную бумагу и выложить на нее шарики из теста. Один в центре и 7 вокруг, нарасстоянии 1 см. Смазать сверху слегка молоком и посыпать семенами кунжута. Закрыть смазанной маслом пленкой и поставить в тепло до увеличения теста в объеме вдвое.
Тем временем разогреть духовку до 200 *С .Выпекать 35-40 минут до золотистого цвета.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
33 человек оценили
36 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
24 июля 2009, 00:17
24 июля 2009, 00:19
24 июля 2009, 00:20
24 июля 2009, 01:15
24 июля 2009, 01:52
24 июля 2009, 03:05
24 июля 2009, 03:08
24 июля 2009, 04:48
24 июля 2009, 09:18
24 июля 2009, 11:41
24 июля 2009, 15:57
24 июля 2009, 17:26
27 июля 2009, 06:34
27 июля 2009, 18:59
06 августа 2009, 23:57
12 августа 2009, 07:33
26 декабря 2010, 18:21
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти