Хлеб из кабачков цуккини
Приготовьте вкусный хлеб из кабачков (цуккини) с использованием муки, сухих дрожжей, оливкового масла, соли и теплой воды. Попробуйте настоящий кулинарный шедевр!
Продукты
- мукa - 600 -700 г
- cухие дрожжи - 2 ст.л.
- цуккини с отрезанными кончиками - 500 г
- соль - 2 ст.л.
- вода - 300 мг . (теплая)
- масло оливковое - 5-6 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Цуккини натереть на крупной терке в глубокую чашку.
Присолить.
Затем ещё слой цукини.
Снова присолить и так все цукини.
Дать постоять минут 30, затем отжать руками жидкость.
Растворить дрожжи в 8 ст.л. теплой воды и дать постоять до образования шапочки пены.
Смешать все ингредиенты и вымешивать руками до получения мягкого эластичного теста.
Руки смачивать растительным маслом.
Тесто скатать в шар и дать подойти до увеличения в два раза.
Противень смазать сливочным маслом.
Тесто как следует вымесить, придать нужную форму и уложить на противень.
Дать расстояться минут 45.
Должно увеличиться примерно вдвое.
Перед тем как сажать в духовку, смажьте маслом или желтком.
Печь 45-50 минут при 220 Цельсия.
Охлаждать на решетке.
Сохраняй и поделись с друзьями
165 человек оценили
28 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
17 ноября 2007, 14:41
17 ноября 2007, 14:43
17 ноября 2007, 14:44
17 ноября 2007, 14:44
17 ноября 2007, 14:45
17 ноября 2007, 14:47
17 ноября 2007, 14:49
17 ноября 2007, 14:57
17 ноября 2007, 15:00
17 ноября 2007, 15:08
17 ноября 2007, 15:11
17 ноября 2007, 16:19
17 ноября 2007, 16:25
17 ноября 2007, 17:25
17 ноября 2007, 17:57
19 ноября 2007, 10:12
19 ноября 2007, 10:14
25 мая 2008, 22:56
20 ноября 2009, 19:06
21 ноября 2009, 08:00
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти