Вход | Регистрация
Гратен из чечевицы с шампиньонами
Ингредиенты
- 200 гр. красной чечевицы
- 400 мл. воды
- 1 луковица
- 400 гр. шампиньонов
- 3-4 ст.л. оливкового масла
- цедра и сок ½ лимона
- кусочек имбиря величиной с грецкий орех
- соль
- перец, перчик чили и желанию
- 50 гр. панировочных сухарей
- 50 гр. сыра гауда
- 200 мл. сливок
Пошаговый рецепт приготовления
Положить чечевицу в кипящую подсоленную воду и варить при несильном кипении 10 минут (я использую красную чечевицу, она очень быстро варится).
Лук порезать на кубики и поджарить на оливковом масле, добавить к луку нарезанные на пластинки шампиньоны и немного поджарить на сильном огне, постоянно помешивая. Поперчить, посолить грибы.
К сваренной чечевице добавить натертый на мелкой терке имбирь, цедру и сок лимона.
Шампиньоны выложить в огнеупорную форму (кому нравится поострее, добавить мелко нарезанный перчик чили), сверху равномерно распределить чечевицу.
Натертый на крупной терке сыр смешать с панировочными сухарями и посыпать запеканку.
Залить все сливками и поставить в духовку на 20 минут, пока не зарумянится.
Подавать запеканку горячей.
Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
kuzar
Ответить23.07.2009 13:02
Интересно. Чечевица с сыром необычно.Для меня это ново.За идею 5!
olgas08011973
Ответить23.07.2009 13:07
Интересная запеканка! Мне тоже красная чечевица нравится.
elitna
Ответить23.07.2009 13:12
ну и как это может быть не вкусным?!
Вкусно и полезно - факт! Употребление в пищу блюд из чечевицы полезно для сердца и необходимо для кроветворения. Введение в рацион салатов из чечевицы, чечевичных супов и каш, позволяет нормализовать уровень сахара в крови, больным сахарным диабетом. Пюре из чечевицы полезно при болезнях пищеварения (колитах, язвах и др.)
Вкусно и полезно - факт! Употребление в пищу блюд из чечевицы полезно для сердца и необходимо для кроветворения. Введение в рацион салатов из чечевицы, чечевичных супов и каш, позволяет нормализовать уровень сахара в крови, больным сахарным диабетом. Пюре из чечевицы полезно при болезнях пищеварения (колитах, язвах и др.)elitna
Ответить23.07.2009 13:12
молодец!5
Inna_2107
Ответить23.07.2009 13:27
Люблю чечевицу.Рецепт забираю.555555555555
elmar
Ответить23.07.2009 13:39
Чечевицу люблю в любом варианте и любую. Обязательно сделаю эту запеканку. Спасибо. Забираю. +5
nikachka
Ответить23.07.2009 13:52
вкусненько
fialka1
Ответить23.07.2009 14:06
Как вкусно!Попробую так приготовить!555!
555!nira60
Ответить23.07.2009 14:07
Чечевицу редко использую в приготовлении, не было раньше у нас такого замечательного продукта и честно, каждое блюдо с чечевицей для меня открытие. Поэтому спасибо, по описанию чувствую, что я такую запеканочку отведала бы, прямо сейчас.555! А за инфо отдельно спасибо!
tativik
Ответить23.07.2009 14:18
Простите за офф-топ, подскажите кто-нибудь как вставить смайлик.
irina-kolyshkova
Ответить23.07.2009 14:31
ВИКА.Какая прелесть 5555555555555
малурияна1978
Ответить23.07.2009 14:43
вкуснятина 5555555
vega
Ответить23.07.2009 15:31
Аппетитно выглядит!
fraut
Ответить23.07.2009 15:52
красиво как и аппетитно!!! 5!!!!
strelec148
Ответить23.07.2009 17:09
Викуль...я балдею...и от фото, и от рецепта, 5!
ирусик-88
Ответить23.07.2009 18:33
как всегда и блюдо и доп инф. интересные!555!
bart
Ответить23.07.2009 19:13
Очень вкусно! 5+
натаха
Ответить23.07.2009 20:46
Вкусно! и фото аппетитное!
нинуш
Ответить23.07.2009 22:40
Отлично!Воплощу обязательно.
kidlog
Ответить24.07.2009 00:08
Чечевицу не очень..., но такой рецепт стоит попробовать. 5!
5!vremir
Ответить24.07.2009 03:36
Красиво! Аппетитно!!!
utro8
Ответить24.07.2009 04:03
КРАСИВО И ОООЧЕНЬ ВКУСНО!!!555555
люба-пытка
Ответить24.07.2009 04:22
555+++
natapit
Ответить24.07.2009 04:26
вкусно.а главное-полезно!555!
cpz_new
Ответить27.07.2009 16:46
Вкусно, сытно, полезно и к тому-же красиво. Очень люблю такие рецепты. А у меня и зеленая чечевица разваривается за 15 минут. Когда нужно, что бы сохранила форму, варю её в микроволновке. Заметила, что микроволновке ЛЮБАЯ крупа, готовится, но НЕ разваривается. Вдруг кому пригодится.
puellula
Ответить07.08.2009 15:29
Очень интересный рецепт! Понравился! Попробую! 5+++++
komarik_120752
Ответить09.10.2009 13:42
Рецепт понравился,тем более с грибами! СУПЕР!5+
Metelь
Ответить04.11.2009 00:59
Очень понравился ваш рецепт, +5!
попробую сделать такой
reddiska
Ответить29.02.2012 21:28
вау, это для меня!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
