Гратен из чечевицы с шампиньонами
Приготовьте вкусный гратен из чечевицы с шампиньонами! Нежный вкус, полезные ингредиенты: чечевица, шампиньоны, сливки, сыр гауда и лимонная цедра.
Продукты
- красная чечевица - 200 г
- вода - 400 мл
- луковица - 1
- шампиньоны - 400 г
- оливковое масло - 3-4 ст.л.
- лимон - ½
- имбирь
- соль
- перец
- перец чили
- панировочные сухари - 50 г
- сыр гауда - 50 г
- сливки - 200 мл
Пошаговый способ приготовления
Положить чечевицу в кипящую подсоленную воду и варить при несильном кипении 10 минут (я использую красную чечевицу, она очень быстро варится).
Лук порезать на кубики и поджарить на оливковом масле, добавить к луку нарезанные на пластинки шампиньоны и немного поджарить на сильном огне, постоянно помешивая. Поперчить, посолить грибы.
К сваренной чечевице добавить натертый на мелкой терке имбирь, цедру и сок лимона.
Шампиньоны выложить в огнеупорную форму (кому нравится поострее, добавить мелко нарезанный перчик чили), сверху равномерно распределить чечевицу.
Натертый на крупной терке сыр смешать с панировочными сухарями и посыпать запеканку.
Залить все сливками и поставить в духовку на 20 минут, пока не зарумянится.
Подавать запеканку горячей.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
47 человек оценили
38 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 37659
Понравилось: 47
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 46)
Автор: passion1963
Создан: 23 июля 2009, 12:37
Комментарии
23 июля 2009, 13:02
23 июля 2009, 13:07
23 июля 2009, 13:12
23 июля 2009, 13:12
23 июля 2009, 13:27
23 июля 2009, 13:39
23 июля 2009, 13:52
23 июля 2009, 14:06
23 июля 2009, 14:07
23 июля 2009, 14:18
23 июля 2009, 14:31
23 июля 2009, 14:43
23 июля 2009, 15:31
23 июля 2009, 15:52
23 июля 2009, 17:09
23 июля 2009, 18:33
23 июля 2009, 19:13
23 июля 2009, 20:46
23 июля 2009, 22:40
24 июля 2009, 00:08
24 июля 2009, 03:36
24 июля 2009, 04:03
24 июля 2009, 04:22
24 июля 2009, 04:26
27 июля 2009, 16:46
07 августа 2009, 15:29
09 октября 2009, 13:42
04 ноября 2009, 00:59
29 февраля 2012, 21:28
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти