Йогурт чорбасы

Фото к рецепту: Йогурт чорбасы

Ингредиенты

  • На 1.5 литра воды:
  • 1.3ст.лож.-круг. риса
  • 2.1ст.лож.-муки
  • 3.1-яйцо
  • 4.1ч.лож.- сушенной мяты
  • 5.50г.-слив.масло
  • 6.соль,красный крупно молотый перец по вкусу
  • 7.4-5ст.лож.простокваши

Способ приготовления

1.Поставить воду на огонь,положить промытый рис,пусть варится.

2.В глубокой миске смешиваем яйцо,простоквашу и муку(в блендере быстрее)готовим сметанаобразную смесь

3.В сваренный рис,тонкой струйкой выливаем смесь,помешивая варим 2-3 минуты.Готово

4.В сковороде растопить масло до характерного аромата,посыпать мяту,пожарить на медленном огне с пол минуты.Добавить в суп.

Дополнительная информация

Йогурт-по турецки простокваша,очень густая,ложка стоит.Наряду со сложными зимними супами,у нас много таких супов на простокваше,сюзме-йогурте(это йогурт помещают в льняной мешок,через которую вытекает жидкость,ее солят,она долго хранится,из нее готовят айран,едят с эеленью с белым домашним хлебом).Не смотря на свою простоту они очень вкусны.

5.04.5736572297479191.031
raile

Кухня: Турецкая

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
swetlano4ka

интересное блюдо. 5

двоечка

Впервые слышу. Забрала, 5!

bratyury
22.07.2009 03:00

Куда подъехать попробовать? Багаж собрал.

неля0503

Ой,а я знаю такое и люблю,5!

passion1963

Интересно! Я так поняла супчик должен быть горячим?

natapit
22.07.2009 03:08

вкуснотища!555!

adalat
22.07.2009 03:19

Super 555

lushka-dushka

Летом - это кайф.5555555

puellula
22.07.2009 03:27

Так интересно! Должно быть, вкусно! 5+++

raile
22.07.2009 03:48

спасибо всем!

kulinarkat

какая вкуснятина! Хочу!!!!!

johnny
22.07.2009 03:56

Ой, как интересно! И, вроде бы, несложно...

bratyury
22.07.2009 04:08

Вернулся посмотреть и хорошо сделал. Апофеоз вкуса!

raile
22.07.2009 04:21

Юр,да с твоими способностями...какие проблемы....Да мяты лучше побольше,если любишь...не испортишь

кара мамба

суп йогуртовый, а где йогурт в рецепте? мы такое готовим ежедневно...вот только с йогуртом

raile
22.07.2009 05:27

кара мамба,дело в том,что в России йогурт это другой продукт,а простокваша это и есть наш турецкий йогурт.

raile
22.07.2009 05:29

кара мамба,читайте повнимательнее доп.информацию

chef Ruletka

Очень интересный рецепт :) Не отказалась бы от тарелочки :) 5555555+++

ирусик-88

Какое новое блюдо для меня !!! интересное !!! попробую!555555

glaros
22.07.2009 11:46

Знакомый суп.В Греции подобный готовят,правда зимой.Очень вкусно!555

ЯВенера

как мне нравиться это слово "чорба" - прям бальзам на душу....обязательно приготовлю, спасибо :)

кара мамба

я сама вообще-то тут живу уже давно...простой йогурт продаётся теперь и у нас в России...например, фирмы Данон...такой же натуральный, как и в Турции...я не придираюсь))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...