Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Йогурт чорбасы суп с мелкими тефтелями
Приготовьте вкусный йогурт чорбасы — суп с мелкими тефтелями. Скоростной рецепт на основе йогурта, риса и мясного фарша. Порадуйте себя и близких!
Продукты
- йогурт (кефир 3,5% жирности) - 2 ст.
- рис мелкий круглый - 0.5 ст.
- яйцо - 1 шт.
- мука - 1 ст.л.
- сливочное масло - 50 г
- сушеная мята - 1 или 2 ст.л.
- вода холодная - 2 ст.
- любой мясной фарш - 100 г
- лук репчатый - 2 шт.
- соль
- перец черный
Пошаговые фото
13 шт.1. Набор продуктов для супа:Йoгурт ( Кефир 3,5% можно и 3,8% жирности ) ,,Сл.масло,Мята сушенная.,,Рис мелкий ,,мясные тефтели
2. Можете сделать из мясного фарша вот такие маленькие (или чуть побольше ) круглые тефтели.Вообще то в оригинале этого рецепта в суп не кладут тефтели.Это моя импровизация.Идея не плохая можете и без них но так вкуснее.Я делаю их заранее и кладу в морозильную камеру а потом достаю и сколько надо пользуюсь .
3. Теперь берем 0,5 ст .круглого риса и замачиваем горячей кипяченной водой.Можете и отдельно сварить рис.Но я варю вместе с кефиром и тефтелями.
4. Берем тефлоновую кастрюлю и кладем 2 ст.кефира (йoгурта).Кладем 1 яйцо.
5. Кладем 1 не совсем полную столовую ложку муки.Тщательно все перемешиваем можно мешать венчиком . Hе должно быть комков.
6. Добавляю 2 ст.холодной воды только холодной горячей нельзя кефир может свернутся от горячей воды.Мешаем и ставим на средний огонь.
7. И так не переставая мешаем наш суп до кипения.Надо непрерывно мешать,иначе суп может свернуться.
8. Наш суп закипел .Сливаем с риса воду добавляем в суп и мешаем ,,потом кладем мясные тефтели.И варим до готовности риса ,как рис сварился значит суп готов.Если суп сильно густой можно добавить немного кипяченной воды.
9. Готовим масляный соус: берем маленькую сковородку кладем 50 гр.сл.масло.
10. После как масло растопилось кладем 1 или 2 ст.ложки сушенной мяты.Если Вы любитель мяты можете класть 2 ст.ложек.На любителья.Мешаем все жарим 1 секунду не больше
11. . И этот смесь добавляем в наш суп.
12. .И в конце солим перчим и суп готов.
13. Можете подавать.Приятного аппетита!!!!
Сохраняй и поделись с друзьями
39 человек оценили
В избранное
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
04 декабря 2010, 20:01
04 декабря 2010, 20:13
04 декабря 2010, 20:32
04 декабря 2010, 20:39
04 декабря 2010, 20:47
04 декабря 2010, 21:35
04 декабря 2010, 22:15
04 декабря 2010, 22:16
05 декабря 2010, 00:09
05 декабря 2010, 00:31
05 декабря 2010, 00:36
05 декабря 2010, 01:42
05 декабря 2010, 01:53
05 декабря 2010, 02:06
05 декабря 2010, 02:24
05 декабря 2010, 02:31
05 декабря 2010, 03:26
05 декабря 2010, 09:15
07 декабря 2010, 12:36
08 декабря 2010, 02:59
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти