Овощной суп с песто

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ (калорийность и макроэлементы) для этого рецепта. Пожалуйста, учтите, что точные параметры могут немного варьироваться в зависимости от конкретных брендов и размеров продуктов.

Ингредиенты:

• 6 ст.л. оливкового масла (около 72 г)
• 3 зубчика чеснока (~9 г)
• 1 кабачок (цукини) (~300 г)
• 200 г стручковой фасоли
• 1 банка порезанных помидор (~425 г, из которых примерно 350 г – томаты)
• 1 банка зеленой/белой фасоли (~400 г)
• 3 кубика овощного бульона
• 25 г свежего базилика
• 25 г тертого сыра
• соль, перец — по вкусу

Расчет КБЖУ по основным продуктам:

1. Оливковое масло (6 ст.л.):

• Калории: 72 г × 8,84 ккал = ~635 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 72 г
• Углеводы: 0 г

2. Чеснок (3 зубчика):

• Калории: примерно 13 ккал
• Белки: 0.6 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 3 г

3. Цукини (300 г):

• Калории: около 17 ккал на 100 г → 51 ккал
• Белки: 1.2 г
• Жиры: 0.3 г
• Углеводы: 3.1 г

4. Стручковая фасоль (200 г):

• Калории: примерно 31 ккал на 100 г → 62 ккал
• Белки: 2.4 г
• Жиры: 0.2 г
• Углеводы: 7 г

5. Помидоры (425 г):

• Калории: примерно 18 ккал на 100 г → 76.5 ккал
• Белки: 0.9 г
• Жиры: 0.2 г
• Углеводы: 3.9 г

6. Зеленая/белая фасоль (400 г):

• Калории: около 127 ккал
• Белки: 9 г
• Жиры: 0.5 г
• Углеводы: 23 г

7. Овощной бульон (3 кубика, примерно 6 г):

• Калории: около 10 ккал
• Белки: 0.5 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 2 г

8. Базилик (25 г):

• Калории: примерно 22 ккал
• Белки: 2.5 г
• Жиры: 0.5 г
• Углеводы: 3 г

9. Тертый сыр (25 г):

• Калории: около 100 ккал
• Белки: 7 г
• Жиры: 8 г
• Углеводы: 1 г

Итоговые значения (без соли и специй):

Пояснения:

• Эти данные предполагают использование всего масла и ингредиентов, разделенных на порции.
• Общее количество калорий — примерно 964 ккал.
• Количество порций зависит от того, сколько вы планируете получать порций. Например, если делить на 2, получится примерно по 482 ккал на порцию.

Если нужно более точное деление или расчет на одну порцию, уточняйте.