Пирог с сыром по рецепту johnny
Вкусный пирог с сыром: тесто на муке, сливочном масле, соли и сметане, начинка из тёртого сыра, муки, желтка, сливок и красного перца. Попробуйте!
Продукты
- для теста: 1-1,5 ст. муки, 125 г сливочного масла, 1/4 ч.л. соли, 3 ст.л. сметаны.
- для начинки: 2 ст. тёртого сыра, 1 ст.л. муки, 4 желтка, 2 ст. сливок, 1/2 ч.л. соли, 1/8 ч.л. красного молотого перца.
Пошаговый способ приготовления
Замороженное масло натереть на тёрке и перетереть с мукой до получения крошек. Добавить соль, сметану и месить тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к стенкам посуды. Сформировать шар и поставить на час в холодильник.
Охлаждённое тесто раскатать в круглый пласт на присыпанной мукой поверхности. С помощью скалки перенести его в смазанную маслом форму. Сформировать бортики.
Сыр смешать с мукой и выложить ровным слоем на тесто.
Взбить желтки со сливками, солью и перцем и полить полученной смесью сыр.
Выпекать пирог 15 мин. при 200*. Уменьшить нагрев до 150* и выпекать пирог, пока не подрумянится (около 30 мин.).
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
60 человек оценили
53 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
20 июля 2009, 20:29
20 июля 2009, 20:30
20 июля 2009, 20:30
20 июля 2009, 20:31
20 июля 2009, 20:38
20 июля 2009, 20:40
20 июля 2009, 20:46
20 июля 2009, 20:48
20 июля 2009, 20:48
20 июля 2009, 21:12
20 июля 2009, 21:34
20 июля 2009, 21:40
20 июля 2009, 22:08
20 июля 2009, 22:28
20 июля 2009, 22:51
20 июля 2009, 23:22
20 июля 2009, 23:43
20 июля 2009, 23:49
21 июля 2009, 00:21
21 июля 2009, 01:09
21 июля 2009, 04:05
21 июля 2009, 04:13
21 июля 2009, 05:16
21 июля 2009, 15:24
21 июля 2009, 18:33
21 июля 2009, 21:30
21 июля 2009, 22:26
22 июля 2009, 01:57
22 июля 2009, 04:23
23 июля 2009, 00:22
23 июля 2009, 05:48
24 июля 2009, 00:53
24 июля 2009, 02:49
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти