Пирог с сыром

Фото к рецепту: Пирог с сыром

Домашняя

Не определен

4629

33

60

20 июля 2009, 20:22

Ингредиенты

  • для теста: 1-1,5 ст. муки, 125 гр. сливочного масла, 1/4 ч.л. соли, 3 ст.л. сметаны.
  • для начинки: 2 ст. тёртого сыра, 1 ст.л. муки, 4 желтка, 2 ст. сливок, 1/2 ч.л. соли, 1/8 ч.л. красного молотого перца.

Пошаговый рецепт приготовления

Замороженное масло натереть на тёрке и перетереть с мукой до получения крошек. Добавить соль, сметану и месить тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к стенкам посуды. Сформировать шар и поставить на час в холодильник.

Охлаждённое тесто раскатать в круглый пласт на присыпанной мукой поверхности. С помощью скалки перенести его в смазанную маслом форму. Сформировать бортики.

Сыр смешать с мукой и выложить ровным слоем на тесто.

Взбить желтки со сливками, солью и перцем и полить полученной смесью сыр.

Выпекать пирог 15 мин. при 200*. Уменьшить нагрев до 150* и выпекать пирог, пока не подрумянится (около 30 мин.).

Пошаговые фото рецепта

Пирог с сыром: шаг 1Пирог с сыром: шаг 2Пирог с сыром: шаг 3Пирог с сыром: шаг 4Пирог с сыром: шаг 5Пирог с сыром: шаг 6Пирог с сыром: шаг 7

Дополнительная информация

Получился большой хачапур.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

fcb111
20.07.2009 20:29
Ответить
Мне бы такой ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ понравился! :)
lianaaa
20.07.2009 20:30
Ответить
Люблю с сыром!!!55555555555555555555
Фруша
20.07.2009 20:30
Ответить
Вот уж точно гигант хачапур :)
puellula
20.07.2009 20:31
Ответить
Раз большой хачапур - :) то это точно вкуснятина!!! Аппетитный кус на главной! 5++++
mara
20.07.2009 20:38
Ответить
отличный пирожок, забираю...5
johnny
20.07.2009 20:40
Ответить
Спасибо, девочки! Мне очень приятно.
Inna_2107
20.07.2009 20:46
Ответить
Аппетитный пирог!5555555555555
ирусик-88
20.07.2009 20:48
Ответить
мне б такой хачапрчик!!!очень очень аппетитный!!!!!55555555
ната777
20.07.2009 20:48
Ответить
Отлично.5. Спасибо за рецепт.
vicus
20.07.2009 21:12
Ответить
Cыыыырррр!!! :)
irisli
20.07.2009 21:34
Ответить
Очень сочно! 5
adalat
20.07.2009 21:40
Ответить
Super 555
lorxen1
20.07.2009 22:08
Ответить
здорово---5+
eshumaeva
20.07.2009 22:28
Ответить
респект производителю "большого хачапура"! забираю!
glaros
20.07.2009 22:51
Ответить
Тонкий слой теста и много сыра...Нравится очччень!555
mari2020
20.07.2009 23:22
Ответить
Чудесный пирог. А можно еще укропчик или оливки добавить. Тоже вкусно. 5!!!!!!
nikachka
20.07.2009 23:43
Ответить
очень хочется попробовать кусочек!!
johnny
20.07.2009 23:49
Ответить
Пробуйте, не пожалеете - очень вкусный пирог. Думаю, оливки могут подойти. Укроп не представляю, но может быть. Уже осталась только половина.
natapit
21.07.2009 00:21
Ответить
сырная вкуснятина!!!555!!!
kuzar
21.07.2009 01:09
Ответить
какой аппетитный красавец,55555
chef
21.07.2009 04:05
Ответить
И я такой хочу,в одно бы лицо схомячила.Утащила пирожок :) Спасибо!!! Ну очень аппетитно :)
utro8
21.07.2009 04:13
Ответить
Вкусно!!!!5555555
iamvalery
21.07.2009 05:16
Ответить
И я , и я, и я хочу. У меня один из детей обожает сыр, сделаю ему такой обязательно, и сама попробую. Написано очень вкусно! 555
johnny
21.07.2009 15:24
Ответить
Спасибо!
vun
21.07.2009 18:33
Ответить
Очень вкусный пирог мне нравиться. И поэтому 5+
натаха
21.07.2009 21:30
Ответить
Сырно, а потому не может быть невкусно! :)
nattywn
21.07.2009 22:26
Ответить
Оленька, вкусно даже не сомневаюсь, молодец!!!
машенька-84-
22.07.2009 01:57
Ответить
Отличненько .5.
strelec148
22.07.2009 04:23
Ответить
мне знаком этот пирог, как французский сырный. :)
antea
23.07.2009 00:22
Ответить
Отличный пирог.5!
natasha76-07
23.07.2009 05:48
Ответить
И я такой хачапур забацаю!!!!!!!!! Отлично!555!
мать тереза
24.07.2009 00:53
Ответить
Я с ног сбилась, не могла найти рецепт открытого хачапури, такого, какой подают в грузинских ресторанах ("Багратион", "Мама Зоя"). Перепробовала несколько рецептов - все не то. И вот, наконец-то, свершилось! Обязательно попробую. 5!
johnny
24.07.2009 02:49
Ответить
Насчёт грузинских ресторанов не знаю - не была - но пирог очень хороший. Рада, что пришёлся по душе.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6396929655216151.060
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели