Жареные пирожки с мясом, яблоками

Фото к рецепту: Жареные пирожки с мясом, яблоками

Ингредиенты

  • для теста:
  • 3 ст. муки
  • 25 гр. дрожжей (сухих)
  • 1 ст. молока
  • 2 желтка
  • 40 гр. сливочного масла
  • 1 ч.л. сахара
  • щепотка соли
  • подсолнечное масло.
  • для пирожков с яблоками в тесто добавить 100 гр. сахара и 1 пачку ванилина.
  • для мясной начинки:
  • 300 гр. свиного мяса
  • 1 луковица
  • 100 гр. бульона или теплой воды
  • соль перец
  • подсолнечное масло.
  • для яблочной начинки:
  • 0,5 кг. яблок
  • сахар
  • корица, мускатный орех.

Пошаговый рецепт приготовления

Дрожжи растереть с молоком, сахаром и частью муки. Опара должна напоминать густую сметану. Поставить в теплое место. Когда тесто подойдет, добавить желтки и остальную муку. Тщательно вымешать тесто деревянной ложкой: тесто должно быть гладким, с пузырьками. Влить растопленное сливочное масло, добавить соль и вымешать. Накрыть и поставить в теплое место, пока тесто не станет мягким и пушистым.

Для приготовления начинки сварить свинину, луковицу, бульон, перец, соль и пропустить через мясорубку или комбайн.

Из теста раскатать и сформировать кружочки, положить начинку, тщательно защипывая края. Жарить в подсолнечном масле на маленьком огне.


5.04.5768320995793771.032
vun

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mamylet
20.07.2009 03:51

за рецепт спасибо вам 5 все описано подробно

johnny
20.07.2009 04:33

Отличные пирожки!

naumovec
20.07.2009 04:57

Жареные пирожки самое вкусное, что есть на свете. Но такие вредные для толстых. Облизнулась! Вам 5.

utro8
20.07.2009 05:15

Вкусные пирожки!!!55555!!!!!

ирусик-88

вкусненькие! 555!

salamandraaaa

Умничка , хорошие пирожечки получились ! 5 ++++++++++++++++ ! :)

ната777

Вкусно.5.

irina-kolyshkova

пирожочки хороши 55555555555555555555

улитка

Отличная штука дрожжевые жареные пирожки – сытно, вкусно и начинка может быть разной.

vicus
21.07.2009 16:28

С разной начинкой пирожками можно удовлетворить всю семью по вкусу :)

vun
22.07.2009 20:11

Спасибо за комментарии. Очень рада, что вам мои пирожки понравились.

матеча

вкусно!!!

lucifero
23.06.2011 21:45

ну Прверим:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты