Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт сказки на ночь

Торт "Сказки на ночь" – нежный бисквит с шоколадом и кремом, украшенный фруктовым желе. Идеален для праздников и особенных моментов!

Продукты

для бисквита:
50 г шоколада (с высоким содержанием какао)
3 яйца
100 г сливочного масла
150 г сахарного песка
150 г муки
1 ч.л. разрыхлителя.
для белого слоя:
500 мл сливок (33%-35%)
20 г желатина
1 пакет ванли
2 ст.л. сахарной пудры
50 г мака (у меня 25 г но я взяла с витрины последний пакет :))
300 мл молока.
-
для красного слоя:
2 упаковки любово фруктового желе (на 300 мл.)

Пошаговый способ приготовления

Шоколад растопить в микроволновке (на функции разморозка), и хорошо взбить с мягким маслом и сахарным песком.

В отдельной посуде взбить яйца.

Муку просеять с разрыхлителем.

Соеденить муку, яйца и шоколадную смесь. Смешать на маленькой скорости.

Форму смазать маслом, дно застельть пекарной бумагой.

Выпекать бисквит при 180' примерно 20-25 минут (проверять на готовность деревянной палочкой).

Готовому бисквиту дать остыть.

Мак залить молоком, поставить на небольшой огонь и кипятить в течении 10-15 минут.

Желатин развести в небольшом кол-ве холодной воды.

Снять с огня мак, дать остыть минут 5 и добавить к нему желатин. Хорошо мешать минуты 2. Охладить.

Сливки взбить. Добавить ваниль и пудру.

Соединить маковую смесь со сливками.

Бисквит разрезать на 2 части, немного обрезать края (2-3мм).

Форму смазать сливочным маслом, посыпать сахарной пудрой. Выложить бисквит, залить его сливками. Поставить в морозилку на 30 минут. затем положить второй бисквит и залить остатками сливок. И снова в морозилку на 30 минут или в холодильник на 4 часа.

На этом можно закончить и украсить тортик шоколадной крошкой или еще чем-нибудь шоколадным, а можно покрыть желе.

Вот и все! Приятного Вам чаепития!