Пироженки из кабачков

Молодые кабачки, вымыть, натереть на крупной тёрке (молодые кабачки я не очищаю, тру вместе с кожурой).

Добавить яйцо, соль и муки, что ы тесто было как густая сметана.

Жарим оладьи, желательно одинаковой формы в небольшом количестве растительного масла.

Пока оладушки остывают делаем "Крем" для пирожных.

Вот здесь можно включить фантазию!

Я сделала такой крем: сметана, майонез 50 на 50,огурчик на тёрке, чеснок, укроп, всё перемешать.

На одну оладушку выкладываем крем, накрываем второй, верх украшаем "кремом" и кружком помидорки, зеленью.