Диетический фруктово-ягодный пай (в добавок еще и постный)

Фото к рецепту: Диетический фруктово-ягодный пай (в добавок еще и постный)

Ингредиенты

  • тесто:
  • 2 стакана муки грубого помола (если нет покупной, ее можно сделать в кофемолке, просто измельчите цельную пшеницу до состояния, когда будет беловатая мука с коричневыми вкраплениями)
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 0,5 стакана вишни
  • ледяная вода 5-6 ст. ложек
  • 2 ст.л. меда
  • начинка:
  • 1 большое яблоко
  • 1 большой банан
  • 1 стакан черники
  • 0,5 стакана смородины
  • 0,5 стакана изюма
  • 0,5 стакана малины (у меня в этот раз не оказалось)

Пошаговый рецепт приготовления

Основной принцип : мало теста – много начинки ;) Итак, приступим.

Для начала замесим тесто. Для этого вишню очищаем от косточек и измельчаем в блендере до состояния пюре. В миску просеиваем муку, добавляем масло и вымешиваем вилкой до состояния крошки, затем добавляем вишню, мед, воду (сколько понадобится) и вымешиваем тесто. Делим его на 2 части (1 больше, 1 меньше), раскатываем в лепешку, заворачиваем в пленку и минут на 40 отправляем в холодильник. Тем временем подготовим начинку : яблоко и банан нарежем небольшими кусочками, ягоды промоем.

Подготовленное тесто раскатываем (я уже давно делаю это на пленке, ненавижу отмывать стол от прилипшего теста или муки), выкладываем бОльший кусок в форму (смазывать маслом не нужно, у меня форма - 26 см), делаем бортики, затем произвольно раскладываем начинку (много начинки  ), накрываем меньшим куском, закрепляем бортики, делаем несколько дырочек и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Кушать лучше охлажденным, т.к. начинка очень сочная и сразу может потечь, а вот после остывания ведет себя «прилично» ;)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Любите ли вы сладкое так, как люблю его я? Я его обожаю! Но так как питаюсь по системе раздельного питания, то не могу себе позволить многие десерты. Поэтому приходиться выкручиваться и изобретать что-нибудь вкусное из сочетаемых продуктов. Что могу сказать о данном пае? Он очень вкусный (сладкие фрукты отлично сочетаются с кислыми ягодками), очень ароматный, диетический (отсутствуют сл. масло, кефир, яйца, молоко, дрожжи, сахар и т.д.), очень полезный (о достоинствах муки грубого помола я уже писала в своих рецептах, а о пользе фруктов и ягод думаю вы и сами знаете) и очень легко усваивается. Летом нужно держать себя в форме, но разве объяснишь это своему аппетиту? Такой пай можно есть без зазрения совести. Ничего, кроме пользы он вам не принесет!!! Кушайте на здоровье!

5.04.6131226489483141.046
krakazuka

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Бананово-Карамельный пай


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
124 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
поваренка

Диетическое блюдо!5!

леший

Просто чудо!!! 5+

mimi
15.07.2009 16:25

умничка!

ната777

Как вкусно и талия на месте останется. Здорово.5. Взяла в копилку.

irina-kolyshkova

витаминно 555

fcb111
15.07.2009 16:50

очень вкусно! :) и ни крупинки сахара! :) просто отличный рецепт! 55555555555555

krakazuka

спасибо большое!

ориола

Здорово!5!

shilyu
15.07.2009 17:05

5+, спасибо за рецепт!

smooothcat

замечательный рецепт!! забираю! 5+!!!

ирусик-88

Очень вкусный! очень понравился!5555

a_l
15.07.2009 18:10

Ну просто здорово!!! Это то, к чему я тоже стремлюсь и рецепт полностью для меня!!! Спасибо огромное! 5!

a_l
15.07.2009 18:12

Людмилка, а вишня в тесте обязательна и для чего она?

krakazuka

Алусик, вишня... нет, не обязательна, просто мне так придумалось... зимой пекла пироги на соке, а летом решила заменить сок на натуральное пюре, его можно сделать из чего угодно, а можно вообще не ложить, просто добавить больше воды...

chef Ruletka

Замечательный пай!!! Сколько ягодок... :) 55555+

chef Ruletka

Замечательный пай!!! Сколько ягодок... :) 55555+

chef Ruletka

Извиняюсь.Сеть ерундит...

s_angl
15.07.2009 20:08

Какая красота!!!!! Людочка, умничка!!!!!5+++++

натаха

Вот уж действительно МНОГО начинки в тонюююсеньком тесте - здорово!

krakazuka

Спасибо, мои хорошие!

a_l
15.07.2009 21:28

Спасибо большое за пояснения! :)

utro8
16.07.2009 05:20

ОООЧЕНЬ ВКУСНО!!!

druzhina
16.07.2009 05:33

Нужно попробовать!555!!!

ильинка

Как же я Вам благодарна! На следующей неделе ко мне придут гости (православные христиане!!!), их визит будет в среду, когда мы не употребляем животную пищу. Хочется угостить чем-то вкусненьким, Ваш рецепт как раз кстати. Буду печь по Вашему рецепту, уж очень приглянулся! Спасибо! Ну а как получится, отчитаюсь 22 июля.

krakazuka

ок! буду ждать... надеюсь Вам понравится!

krakazuka

какой красавчик! спасибо Вам! очень рада,что понравился!

шуш
30.07.2009 07:06

Шикарный пай!!!! Забрала! 5+5+5++5+

tanushkach

какая красота!!!!!Буду пробовать...

василек))

Очень вкусный))) буду готовить второй раз) Кстати, это первый опыт с мукой грубого помола и он меня не разочаровал. Тесто намного вкуснее, а аромат какой…))) Вообщем большое спасибо!

кыш
12.08.2009 07:04

Отличный низкокалорийный десерт!

Inna_2107

Отличный пай!!!! Забрала! 5!!!!!!!!!!Спасибо большое за рецепт!

cus-pus
02.11.2009 23:39

Очень нравится 555

.barakuda.

Золото,а не рецепт!!Спасибо,попробуем!

krakazuka

.barakuda. , надеюсь вам понравится! ;)

ialo
23.03.2010 00:02

*OK*555

reddiska
25.07.2011 06:49

Вот классно, это как раз то что мне нужно. Я не употребляю продукты животного происхождения и сахар тоже не ем, а сладкого ягодного что-то ну очень захотелось, приготовлю ваш пирожок!!! Спасибо большущее

krakazuka

Надеюсь, что останетесь довольны :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...