Диетический фруктово ягодный пай постный
Попробуйте наш диетический фруктово-ягодный пай: постное тесто с мукой грубого помола, вишней и начинкой из яблок, бананов, черники и малины.
Продукты
- тесто:
- 2 ст. муки грубого помола
- 3 ст.л. растительного масла
- 0,5 ст. вишни
- ледяная вода 5-6 ст.л.
- 2 ст.л. меда
- начинка:
- 1 большое яблоко
- 1 большой банан
- 1 ст. черники
- 0,5 ст. смородины
- 0,5 ст. изюма
- 0,5 ст. малины (у меня в этот раз не оказалось)
Пошаговый способ приготовления
Основной принцип: мало теста – много начинки Итак, приступим.
Для начала замесим тесто.
Для этого вишню очищаем от косточек и измельчаем в блендере до состояния пюре.
В миску просеиваем муку, добавляем масло и вымешиваем вилкой до состояния крошки, затем добавляем вишню, мед, воду (сколько понадобится) и вымешиваем тесто.
Делим его на 2 части (1 больше, 1 меньше), раскатываем в лепешку, заворачиваем в пленку и минут на 40 отправляем в холодильник.
Тем временем подготовим начинку: яблоко и банан нарежем небольшими кусочками, ягоды промоем.
Подготовленное тесто раскатываем (я уже давно делаю это на пленке, ненавижу отмывать стол от прилипшего теста или муки), выкладываем бОльший кусок в форму (смазывать маслом не нужно, у меня форма - 26 см), делаем бортики, затем произвольно раскладываем начинку, накрываем меньшим куском, закрепляем бортики, делаем несколько дырочек и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
Кушать лучше охлажденным, т.к. начинка очень сочная и сразу может потечь, а вот после остывания ведет себя «прилично»
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
48 человек оценили
123 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Любите ли вы сладкое так, как люблю его я? Я его обожаю! Но так как питаюсь по системе раздельного питания, то не могу себе позволить многие десерты. Поэтому приходиться выкручиваться и изобретать что-нибудь вкусное из сочетаемых продуктов. Что могу сказать о данном пае? Он очень вкусный (сладкие фрукты отлично сочетаются с кислыми ягодками), очень ароматный, диетический (отсутствуют сл. масло, кефир, яйца, молоко, дрожжи, сахар и т.д.), очень полезный (о достоинствах муки грубого помола я уже писала в своих рецептах, а о пользе фруктов и ягод думаю вы и сами знаете) и очень легко усваивается. Летом нужно держать себя в форме, но разве объяснишь это своему аппетиту? Такой пай можно есть без зазрения совести. Ничего, кроме пользы он вам не принесет!!! Кушайте на здоровье!
Комментарии
15 июля 2009, 16:02
15 июля 2009, 16:17
15 июля 2009, 16:25
15 июля 2009, 16:34
15 июля 2009, 16:49
15 июля 2009, 16:50
15 июля 2009, 16:53
15 июля 2009, 16:54
15 июля 2009, 17:05
15 июля 2009, 17:16
15 июля 2009, 18:08
15 июля 2009, 18:10
15 июля 2009, 18:12
15 июля 2009, 18:29
15 июля 2009, 18:45
15 июля 2009, 18:45
15 июля 2009, 18:47
15 июля 2009, 20:08
15 июля 2009, 20:40
15 июля 2009, 21:12
15 июля 2009, 21:28
16 июля 2009, 05:20
16 июля 2009, 05:33
17 июля 2009, 05:08
17 июля 2009, 14:45
23 июля 2009, 14:26
30 июля 2009, 07:06
02 августа 2009, 04:11
03 августа 2009, 16:15
12 августа 2009, 07:04
04 сентября 2009, 00:04
02 ноября 2009, 23:39
23 февраля 2010, 01:12
23 февраля 2010, 13:10
23 марта 2010, 00:02
25 июля 2011, 06:49
05 августа 2011, 03:07
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти