Мясо по-фермерски

Ингредиенты

4 толстеньких куска мяса,
7ст лож муки,
растит масло,черн перец,
100 гр. кетчупа,
5 ст лож не жгучей горчици,

6средних луковиц,
500 гр. маленьких шампиньйонов,
100 гр. бекона,
200 гр. сливок

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо помыть и обсушить салфеткой-обкатать в муке.Масло розограть на сковороде и обжарить в нём мясо с 2 сторон по 2мин.Поперчить и посолить.Достать мясо и положить на тарелку.Кетчуп и горчицу смешать.Половиной массы смазать одну сторону мяса.

Лук порезать кольцами,грибы порезать,бекон порезать кубиками.Розогреть сковороду с маслом добавить бекон,лук и грибы.Все поджарить до золотистого цвета,добавить соль и перец.

Половину грибной массы выложить в огнеупорную форму ,мясо смазанной стороной вниз,остальной кетчуп с горчицей смазать мясо сверху и остальную грибную массу на верх.Залить сливками.

Форму закрыть фольгой и отправить в духовку на небольшой огонь на 1 1/2-2часа.За 30 мин до конца приготовления фольгу убрать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!