Кабачки фаршированные сыром Рёблюшон

Фото к рецепту: Кабачки фаршированные сыром Рёблюшон

Ингредиенты

  • 2 больших, но не перезрелых кабачка
  • половинка сыра Рёблюшон (можно заменить, на другой имеющийся мягкий сыр)
  • 20 г тёртого пармезана
  • 75 г риса
  • 20 г сл.масла
  • 1 ст.ложка зелени (у меня были сухие)
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления

Отварите в большом количестве подсоленной воды рис. Слейте воду.

Кабачки порежте на кружочки по 5-7 см высотой. Отварите в солёной воде минут 15. Остудите холодной водой. Столовой ложкой выньте середину, оставляя при этом дно.

Серединку кабачков и зелень порубите или прокрутите в блендере.Смешайте с рисом. Посолите и поперчите.

Сыр порежте на кусочки и добавьте к рису.

Блюдо смажте маслом. Кружочки кабачков наполните рисовой смесью. Припудрите слегка пармезаном.

Поставьте блюдо в духовку на 20 минут.

Приятного апетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Кабачки фаршированные сыром Рёблюшон
Фото приготовления рецепта: Кабачки фаршированные сыром Рёблюшон
Фото приготовления рецепта: Кабачки фаршированные сыром Рёблюшон
Фото приготовления рецепта: Кабачки фаршированные сыром Рёблюшон
Фото приготовления рецепта: Кабачки фаршированные сыром Рёблюшон

Дополнительная информация

Рёблюшон- это сыр, сделанный из коровьего молока, в горах Альпах в Савуа. Сыр из сырого молока, отжатый и с вымытой корочкой. Средней массы 450-500 гр. Его корочка жёлтая, покрытая тонким слоем белой плесени. Этот сыр выращивается втечении 6-7 недель. На вкус Рёблюшон мягкий, тающий во рту с привкусом лесных орехов. Его также используют для приготавления Тартифлет.

5.04.5768320995793771.032
wiggers

Кухня: Французская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Фруша

Летняя-прекрасная-легкая...женская..просто закуска.Конечно 5 :)

mimi
13.07.2009 01:41

я видела с таким сыром совершенно бесподобный рецепт кекса, но, увы, не видела самого сыра...уверена, кабачки получились чудесные

strelec148

конечно чудесные! 5

veka
13.07.2009 02:36

Замечательно 555

natapit
13.07.2009 02:52

отлично!555!

bart
13.07.2009 02:52

Нету нас такого сыра, а жаль....5+

ната777

Отличный рецепт.5.

wiggers
13.07.2009 03:23

Спасибо! Такой сыр,наверное,есть в каком-нибудь большом супере в Москве.

шуш
13.07.2009 03:39

Ух какая вкуснятина!!!! 5+5+5+5+5+5!

a_l
13.07.2009 04:07

Вкусненько! 5!

utro8
13.07.2009 04:19

Вкусно!!!55555

vremir
13.07.2009 12:38

И я люблю фаршированые кабачки!!! На счёт сыра сказать ничего не могу, т.к. и не слышала о таком, у нас на слуху совсем другие названия сыров... :-)))

натаха

Вкуснятина!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...